母乳為何更勝昂貴配方奶？關鍵因素不只DHA
母乳為何更勝昂貴配方奶？關鍵因素不只DHA(Pexels)
文：陳盈臻（NOW健康）
許多家長為了不讓孩子輸在起跑點上，會花大錢購買昂貴的嬰兒副食品或是嬰兒奶粉，不過，兒科醫師認為，1歲以前嬰幼兒最佳營養來源是透過哺育母乳，其中富含DHA，可說是寶寶營養黃金首選。
馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾指出，0至3歲是寶寶感知力發展的重要階段，寶寶腦部每秒鐘能完成100萬個神經連結，因此營養需要豐富且全方位的供給，才能讓「感覺」、「視覺」和「知覺」等3大感知能力發育良好。
臨床顯示，ω-3必需脂肪酸（DHA）為寶寶腦細胞能否完整發育及視網膜健全的重大關鍵，因此不少家長都會選擇含有DHA成分的配方奶粉。
陳偉燾表示，相較於一般常見脂肪如橄欖油，DHA氧化速度快上數10倍至百倍，不易保存，必須透過具有極佳抗氧化力的天然維生素E，才能延緩其氧化程度，使DHA更能在腦中發揮作用。
臺北榮民總醫院兒童醫學部主治醫師曹珮真解釋，大腦掌管認知發展，像是記憶、聽力等腦部區塊中，都富含「RRR」結構的維生素E；在眾多維生素E中，唯有「RRR」結構能與大腦的α-TTP特異性蛋白完美結合，讓營養被人體吸收，進一步被大腦利用。
曹珮真進一步說明，「RRR」是天然維生素E存在於自然界中的唯一形式，相較於其他合成維生素E，只有「RRR」最能直接進入寶寶的大腦，讓DHA免於自由基攻擊，順利送到寶寶腦中，啟動全方位感官學習。
陳偉燾提到，母乳之所以珍貴，原因在於母乳含有豐富的抗氧化成分維生素E，其中超過70%又都以「RRR」結構存在，可以直接進入寶寶大腦發生作用，保護DHA，將營養完整保留。
讓喝進去的DHA順利「直送」寶寶大腦，「RRR」扮演著重要關鍵，陳偉燾提醒，這正是近來鼓勵母乳哺育原因之一，建議媽媽應該盡量哺育母乳至少半年，最好滿1足歲。
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