青農開創6級產業 為新發茶區注入新活力

【新唐人亞太台 2019 年 12 月 13 日訊】走過莫拉克風災，這些年來高雄六龜居民尋求改變，帶您到新發台灣原生山茶的產區，有一位青農徐盛暘選擇回到自己的家鄉，協助父親打理茶產業，同時根據自己所學的專長，為「原生山茶」產業，注入新活力。

濃眉大眼，戴著眼鏡，掛著靦腆笑容的徐盛暘，雖然年紀很輕，但講起茶的產業，可是一點都不含糊。

新發青農 徐盛暘：「因為原生茶它本身不需要任何的施肥和藥物去支付它，所以我們都是靠雨水，才會知道茶葉的量，才會知道說每年的量都會落在哪裡這樣。它的野性跟收斂性非常好，因為它沒有靠任何的藥物，第二它跟森林裡共處，啊它的風味是比較獨特的，是因為它本身就是自己一個科系一個科目。」

24歲的徐盛暘，大學念的是視覺傳達設計，在外面工作兩年，發覺所賺的錢，扣掉租屋和生活費就所剩無幾，於是重新開始思考返鄉務農的機會和前景。

新發青農 徐盛暘：「跟一些返鄉青年的合作，這個就是人與人互相扶持之持的東西，鄉下就是人與人之間一起去怎麼走出去啦，不是說一個人，一個人打不出去。」

因為家裡三代都種茶，所以跟著父親也練就了一些好功夫，偶爾參加茶藝的競賽也有得獎，讓自己技藝和知識也更加純熟。

新發青農 徐盛暘：「原生山茶我們主要做三項，就剛剛有說原生山茶，比較半發酵的，原生紅茶，再來的話就是原生白茶，紅茶那這一支是喝它的香氣，原生山茶我們就屬於它訂比較屬於喝它的喉韻。」

徐盛暘改變父執輩以往的製作與行銷模式，慢慢開展出團體合作的默契，研發不同的茶葉加工商品，也結合農村小旅行，讓遊客能重新認識六龜，讓新發山茶的風味能代代飄香。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣高雄報導