桃園三金推在地產業 開辦托滷生活節

【新唐人亞太台 2019 年 12 月 28 日訊】為了推廣桃園在地國民美食，滷味，桃園市府一連三天舉辦「托滷生活節」，並整合了桃園三金，金牌好店、金牌好禮、金牌好棧等，讓消費者看到好的產品，讓認證的好店行銷再升級。

桃園在地30年歷史的Q彈滷豬腳，以及深耕在地20年企業，所製作出結晶日用瓷器，還有利用中藥材及蔬果滷製的新創滷味，桃園市府匯集近百攤的桃園美食與好禮品牌，27日起連三天在桃園藝文廣場開賣。

業者 陳飛：「豬腳的話就是用前腳、溫體豬，當天市場採購的，自己處理毛，燙好之後馬上就沖冷水，我是用沖冷水式的，水給它流，流好就放冰箱，然後再來滷。」

業者 魏金櫻：「除了我們的釉藥，再加上藝術的做法，將生活瓷可以做得很美、很精緻，而且我們有些產品有加上負離子的功法。」

業者 林小姐：「產品全部都是用中藥跟新鮮蔬果去滷的，口味的話跟一般傳統滷味不太一樣，比較偏甘甜，不會過多的醬汁去掩蓋它食材本身的味道。」

為了協助在地業者進行品牌推廣及銷售，桃園市府舉辦「托滷生活節」，60家獲得2019桃園金牌認證的業者，也都可在電商平台看得到、買得到。

桃園市長 鄭文燦：「桃園要進步不能只有硬體建設，這個軟體的建設也很重要，今天是聯合金牌企業，辦園遊會三天，這三天可以讓市民朋友們看到好的產品。」

業者 林小姐：「我們去年也有參加，這次也有得獎，得獎之後我們的生意都有提升，客人也增加了滿多，詢問度也很多，還滿多訂單的。」

桃園經發局表示，過去10年桃園好禮及好店評選，共選出300多件的優質產品，2017年起整合金牌好禮、好店、好棧，打造「桃園三金」，為桃園在地企業品牌行銷。

新唐人亞太電視 胡淑霞 張年潔 台灣桃園報導