迎接西洋情人節 玫瑰巧克力添浪漫情懷

【新唐人亞太台 2020 年 02 月 12 日訊】再過幾天就是西洋情人節，許多人會選擇玫瑰花或巧克力做為禮物，但是您吃過玫瑰花做的巧克力嗎？嘉義縣有業者將種植的2百多種玫瑰花，烘焙後撒在巧克力上面，做成浪漫、花香味十足的「玫瑰巧克力」，一起去看看。

將巧克力豆加熱融化、攪拌均勻後，倒入盤子整形，撒上香氣四溢的食用玫瑰花瓣點綴，再搭配一壺玫瑰花茶，浪漫節日增添甜蜜滋味完成。

有機玫瑰莊園負責人 鄭宇超：「我們玫瑰花的品種有200多種，所以會把這個所有品種呢就撒在巧克力的上面，那這個巧克力製作出來，就變成非常的浪漫、可愛，特別是這個黑色的，吃起來有戀愛的感覺。」

從事食品業30多年的鄭宇超，三年前因友人介紹，從此一頭栽進「花」的世界。廣達五公頃的玫瑰園區，採嫁接方式種植，花色繽紛、美不勝收！

有機玫瑰莊園負責人 鄭宇超：「嫁接過後的樹玫瑰呢，它的生命力會比較強，抗病會比較好，那長出來的花苞也比較多，那甚至我們在採花的時候，就可以站著採，不用蹲下去採。」

鄭宇超特別介紹「雪拉莎德」玫瑰，微微帶紫的深桃紅色，配上每一個花瓣都凸出一個微指尖，身上沒有刺，怎樣摸它都不會刺傷自己，香中又帶著檸檬香茅的味道，非常特殊。

有機玫瑰莊園負責人 鄭宇超：「每一朵玫瑰花都是有機驗證的，那意思就是每一朵都可以、不僅看而且可以吃。有機以後呢它的那個產量一定會減少，所以你必須克服經濟上的一些壓力，慢慢地試著去欣賞它的美，還有給大家帶來的喜樂。」

情人節，觀眾想好怎麼過了嗎？來趟有機玫瑰之旅，賞玫瑰、吃玫瑰巧克力，也是不錯的選擇！

新唐人亞太電視 林裕浦 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導