從種檳榔到種芭樂 新發農友故事背後有洋蔥

【新唐人亞太台 2020 年 03 月 19 日訊】芭樂在台灣可以說是好吃又平民的水果，品種也非常的多樣化，在高雄新發有對夫婦，將原本收益不好的田，改成種鑽石芭樂，好吃的口感受到許多親朋好友的青睞，但會改種芭樂，其實是有原因的，讓我們一起看看他們的故事。

翠綠的外皮、粉紅黃白的果肉，吃起來清脆爽口的鑽石芭樂，是市場上少見的品種，吃過的人都會驚訝它特殊的口感。

農友 梁月娥：「比一般的芭樂脆，可是它甜度就沒有我們珍珠(芭樂)什麼的那麼甜，比較有古早味那種感覺，會吃到古早味古早土芭樂的口感。」

一樣是翠綠的外皮，但挑選上可是需要特別的鑑別力。

農友 梁月娥：「我說這個紅鑽石芭樂，外皮很會騙人喔，曬太陽的地方是整個紅紅的，很甜，旁邊是脆脆的，後面是澀澀的，所以就是我們沒有很專心的去注意它，採下來真的不好吃//看這個整個都有白有透，而且它有熟的這邊會比較陷下去，沒有熟的它還會平平的，這個這樣子整個都很白，它就會比較熟，熟度就比較，它的屁股也跟一般珍珠不一樣，它會比較大。」

新發農友梁月娥和先生吳光耀，原本家裡的田是種檳榔，但八八風災時土石流把大部分的田都淹沒了，連小時候居住的老家也受到波及，花了不少錢整地才又重新開始，從植樹、種鳳梨、到最後嚐試種芭樂，才比較有所經濟收益。

農友 梁月娥：「整片都是土石流，我們新發的水都是從這邊下去的//之前都是種檳榔，因為八八(風災)之後檳榔樹都沒了，所以就沒得收成了，後來又想說種鳳梨，鳳梨又收成又不好，後來又想說，不然芭樂吃的滿好吃的，這個比較少人種，我先生說不然種看看。」

勤於整理田區，採用有機質高的肥料，並且用人工鋤草，讓自家的鑽石芭樂每一顆都結實累累，飽滿豐碩，梁月娥笑稱讓人吃到好吃的芭樂，就是最大的成就。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣高雄採訪報導