護理師的有機夢 打造療癒繽紛的香草園

【新唐人亞太台 2020 年 04 月 21 日訊】從事護理師工作的王麗斐，因長期處在工作壓力大的環境，偶然機會接觸到香草植物，讓她覺得很放鬆，便一頭栽進香草世界。透過鏡頭一起去看她的故事。

把剛燒好的開水，倒入放紅地瓜葉茶的玻璃瓶裡，淡紫色的茶飲，喝起來有股清香的味道；另外，用調理機把大豆蛋白和桑葉粉攪拌一下，調出來的茶飲，口感非常特別。

香草達人 王麗斐：「用調理機打過，它會比較綿密，因為畢竟(桑葚)葉子它是個纖維高的東西，喝起來你會想像不到的，它變成一個像我們在喝抹茶的味道。」

民眾 陳女士：「就是它沒有任何的添加的感覺，就是讓人家喝了其實還滿舒服的，然後它有香草的香氣在。」

王麗斐說服父親將兩分地的番藷田變身成香草園，種植常見的左手香、香蜂草和巴龍參等20多種香草作物，還種植有「抗癌蔬菜」稱號的紅地瓜葉。

香草達人 王麗斐：「就是它能夠抗我們體內的發炎，它能抗自由基，它是鹼性的，這叫做抗癌素材；抗氧化的東西，它很忌諱高溫，你用低溫的話，再下去泡的話，它營養成分會存在，我們每天把它當茶喝，大量的喝茶，都比你喝飲料好多了。」

頂著烈日，蹲在地上除草的王麗斐，堅持不使用除草劑、噴灑農藥的方式耕作；她不僅透過蒸餾方式萃取香草精油，研製成各式茶包，也結合當地農產品，開發香草多元化產品，為農民創造另一商機。

香草達人 王麗斐：「很多人長期依賴藥物、西藥，那如果我們可以去研發這些香草當保養品，有些不舒服，我們就用天然的方式，像古時候的人一樣，去把它緩和下來的時候，是一條很好的通路。」

新唐人亞太電視 李涓榕 方雅嫻 台灣台南採訪報導