包粽敬老挺醫護 嘉義粽葉飄香

縣長翁章梁推銷中埔的農特產品中埔的黃金板栗、特有的木耳及蓮子，是綁肉粽重要的營養食材。(嘉義縣政府提供)

【新唐人亞太台 2020 年 06 月 17 日訊】端午佳節即將到來，嘉義縣中埔鄉農會及老人會在6月17日聯合舉辦「粽香敬老挺醫護、防疫有埔慶端陽」活動，將在地養生粽贈送給醫護人員、警察、村里幹事們，感謝他們在防疫期間，辛苦守護鄉民健康；同時也贈送給獨居老人以及社區耆老享用，讓長者能感受到節日熱鬧氣氛。

這次的包粽活動，邀集中埔鄉各村的家政班來製作，將當季盛產的蓮子、黑木耳，以及中埔特產黃金板栗加在肉粽裡，除了讓口感更加清爽以外，也能兼顧健康與養生。

現場邀請到嘉義縣長翁章梁、中埔鄉長李碧菁、縣農會總幹事黃貞瑜及中埔鄉農會總幹事李碧雲等來賓，穿上圍裙與家政班媽媽們一同包粽，也為防疫團隊及長者盡份心力。

縣長翁章梁不忘推銷中埔的農特產品-「黃金板栗」，翁章梁指出，一般人都認為肉粽比較油膩，但是在端午佳節前後將肉粽當正餐的人也很多；因此如何營養能均衡，肉粽餡料就很重要！全台唯一中埔的黃金板栗、特有的木耳及蓮子，都是綁肉粽重要的營養食材，健康又美味，歡迎民眾來中埔購買。