行銷在地美食 彰化前議員賴岸璋夫妻發表美食新書

前縣議員賴岸璋、縣議員李寶銀夫婦，花了7個月時間，走訪彰化市、花壇鄉、芬園鄉123家美食小吃店家，完成彰化美食123系列報導第3集新書。（彰化縣議員李寶銀提供）

【新唐人亞太台 2020 年 08 月 18 日訊】彰化市的美食小吃聞名全台，為行銷彰化在地美食，前縣議員賴岸璋、縣議員李寶銀夫婦，今(18)日舉行「彰化美食123系列報導」第3集新書發表會，書中網羅彰化市、芬園鄉、花壇鄉共3鄉鎮123家美食小吃，讓來自各地遊客可按圖索驥，品嘗到彰化最有特色的美食。

彰化是文化美食之都，爌肉飯、肉圓、貓鼠麵堪稱彰化美食的3寶，但擄獲饕客味蕾的小吃，其實不只這3寶而已；曾經擔任四屆議員的賴岸璋，曾在2007年、2013年發行「彰化美食123系列報導」的美食專刊；有別於前2集，這次賴岸璋和妻子李寶銀花(現任議員)花了7個月時間，走遍彰化市、花壇鄉、芬園鄉的美食小吃，採訪了123家店家，完成5萬多字的文字報導，付梓出書，印製4萬冊，打算分送商家、贊助廠商和民眾。

前彰化縣議員賴岸璋表示，彰化小吃全台有名，店家包羅萬象，今年疫情波及小吃生意，連老店也受波及，希望透過新書結合媒體報導，炒熱彰化美食話題。

縣議員李寶銀強調，彰化美食完全不輸台南，希望透過整合介紹，完美包裝，讓更多人知道想吃好料，走一趟彰化就對了！

議長謝典林在新書序文中提到，彰化縣是美食之都，巷口小吃已經過好幾代人味蕾的千錘百鍊，不只是彰化代名詞，更受觀光客青睞，也是外地遊子思念的家鄉味。

議會秘書長林裕修表示，遊客來彰化輕遊行，除欣賞在地文化藝術內涵之外，絕對不要遺漏掉小吃，沒吃過彰化小吃，就不算來過彰化。

立委黃秀芳說，代表彰化美食絕對不是肉圓、爌肉飯而已，還有很多吃了會讓人齒頰留香，隱身巷弄的小吃，這本新書詳細介紹在地美食，值得民眾參考。