澎湖花火節落幕「蟹逅金蝦趴」美食活動開跑

澎湖推廣秋冬旅遊，舉辦「蟹逅澎湖金蝦趴」活動。（圖／澎湖縣農漁局提供）

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 05 日訊】在全球疫情肆虐之際，台灣國旅市場，逆勢拚出好成績，而離島澎湖的表現，更是令人刮目相看，僅為期兩個月的澎湖海上花火節，就吸引51萬人次造訪，創下活動有史以來最佳紀錄。花火節風光落幕後，澎湖縣政府無縫接軌，9月4日宣布「蟹逅澎湖金蝦趴」活動，正式開跑。

澎湖縣政府農漁局4日舉辦「菊島優先海味季-蟹逅澎湖金蝦趴」起跑記者會，縣長賴峰偉化身主廚，與活動代言人網路名廚「廚佛瑞德」大秀廚藝，烹煮出令人食指大動的「中南美香料蒜味明蝦」，並邀集百人共享「百人蝦蟹海味宴」。

賴峰偉指出，澎湖海洋環境得天獨厚，秋冬蝦蟹最新鮮、最肥美，只要用最簡單的方式料理，不需要添加過多調味料，就能吃出最鮮甜的口感，歡迎國人在秋冬之際，來趟美食之旅，品嘗澎湖最鮮美的蝦蟹料理。

農漁局表示，「蟹逅澎湖金蝦趴」系列活動規劃有「蝦蟹海味宴」、「蝦蟹海味輕旅行」、「最強蝦蟹料理王！」等三大主軸，即日起至10月26日將緊鑼密鼓展開。

「蝦蟹海味宴」與澎湖在地特色餐廳及飯店合作，由每家餐廳各推出自家特色的蝦蟹料理，民眾於活動期間至任一合作餐廳享用蝦蟹料理，並將料理照片上傳於票選網站，就有機會獲得精美大獎。

「蝦蟹海味輕旅行」則規劃3日深度遊程，於活動期間每週末開團，行程包含漁市導覽解說，以及道地的澎湖蝦蟹海鮮料理饗宴，其中一餐，還特別邀請法式餐廳主廚在船上料理蝦蟹，讓饕客近距離欣賞大廚揮灑廚藝。

「最強蝦蟹料理王！」與icook愛料理平台合作，邀請全台喜愛烹飪的民眾，以明蝦或石蟹其中一項做為料理創作食材，展現廚藝，將有機會獲得招待澎湖豪華飯店住一晚等大獎。