台灣米蝦是台灣的特有種生物，牠原本生長在鄉間的小水溝，可是近年來卻搖身一變，躍居全台觀賞蝦外銷的首位。而李濟臺也因為研發出一隻令人驚豔的紅色米蝦，而與米蝦結上不解之緣。不過他採取契作方式經營，篩選品質較高的種蝦，交給契作的養殖戶來量產，然後嚴謹的把關，掌控品質，李濟臺認為與其養一堆便宜的通貨不如養少量的精品。因為一分錢一分貨，好品質價位高利潤會更好。
美麗心台灣FB粉絲團：
https://goo.gl/2F09V9
看下一集
【屏東長治】台灣米蝦 驚豔國際 | 用心的產業 | 美麗心台灣(281)上
【嘉義鹿草】留住土芭樂的芳香 (上集) | 用心的產業 | 美麗心台灣(281)中
【嘉義鹿草】留住土芭樂的芳香 (下集) | 用心的產業 | 美麗心台灣(281)下
【台中霧峰】推廣友善耕作的餐廳 | 有機無毒 | 美麗心台灣(282)上
【台中霧峰】推廣友善耕作的餐廳 米做的麵包備受矚目 | 有機無毒 | 美麗心台灣(282)中
【台中霧峰】友善餐廳 友善食材多方運用 | 有機無毒 | 美麗心台灣(282)下
【台北市大同區】孔雀魚探索驚喜多 | 用心的產業 | 美麗心台灣(283 )上
【台北市大同區】孔雀魚探索驚喜多 | 用心的產業 | 美麗心台灣(283 )中
【台北市大同區】孔雀魚探索驚喜多 | 用心的產業 | 美麗心台灣(283 )下
【屏東恆春】恆春瓊麻的女兒 絕處逢生（上集）| 用心的產業 | 美麗心台灣(284)上
【屏東恆春】恆春瓊麻的女兒 絕處逢生（下集）| 用心的產業 | 美麗心台灣(284)中
【屏東恆春】猛禽生態調查 開啟陳亮錡電燒創作 | 用心的產業 | 美麗心台灣(284)下
【台南白河】洪建信為什麼要選在地震帶蓋房子 | 用心的產業 | 美麗心台灣(285)上
【台南白河】洪建信堅信要把音樂 空氣 水帶進居家設計 | 用心的產業 | 美麗心台灣(285)中
【台南白河】將雕塑藝術融入室內 營造有層次的居家氛圍 | 用心的產業 | 美麗心台灣(285)下
【宜蘭礁溪】亮麗討喜的金剛紅財神 | 用心的產業 | 美麗心台灣(286 )上
