長街宴滇緬美食大匯集 異域美味一次品嚐

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 28 日訊】「長街宴」是雲南少數民族招待來自四面八方親朋好友的習俗，代表著分享跟好客，今年桃園龍岡米干節千人長街宴，由在地特色店家共同推出傳統佳餚，讓賓客們體驗最獨特的異域美食。

身穿雲南少數民族傳統服飾的姑娘們，跳著象徵對貴賓最高尊重的跳菜舞，為長街宴的客人們上菜。現場超過千人參與的長街宴，場面非常壯觀，體現出當地好客的樣貌。

魅力金三角地方發展協會 李福英：「我們少數民族就是有貴客來到家裡的時候，就拿出平常簸米的大簸箕，鋪上芭蕉葉就把家裡有什麼好料的全都丟在簸箕上，就抬出來給我們的貴賓，坐在地上一起用手抓食，用這種分享原始的方式，來代表我們的歡迎之意。」

長街宴端出的簸箕飯，都是龍岡在地店家老闆，用雲南獨特香料做出來的傳統滇緬美食，而最讓賓客覺得有趣的地方，就是用手取食。

民眾：「滿有趣味的。」

民眾：「我最喜歡吃魚，檸檬魚因為是他們滇緬料理很重要的一道菜，也很有味道。」

民眾：「同學代表邀我們，就來了，大家可以同樂，非常的開心。」

餐廳業者 黃立敏：「今天準備的;這個是涼拌豬耳朵、這個秀菜煎蛋、炸豌豆粉叫金磚，這是我自己手工製作的雲南香腸，雲南木瓜雞，這個是包燒魚，是我們民族的特色料理。」

活動會場也聚集了許多在地滇緬料理的店家前來設攤，讓遊客享受異域美食，滿足遊客們的味蕾。

新唐人亞太電視 胡淑霞 張年潔 台灣桃園報導