烈嶼芋頭季登場 千人挖芋頭體驗農事樂

【新唐人亞太台 2020 年 10 月 12 日訊】後疫情時代，國旅呈現爆炸性增長，為小金門，迎來一波波的旅遊人潮。以芋頭香鬆綿密聞名遐邇的小金門，上週末舉辦「烈嶼鄉芋頭季」，吸引千名遊客體驗農事，鄉公所也首次以低農藥檢出為優質芋頭選拔的指標，要讓遊客玩得盡興，吃得放心。

圍觀遊客：「在家會拿筷子，不會拿鋤頭。」

高雄遊客：「對，很累。（那可不可以跟我講一下說拿這根鋤頭的感覺怎麼樣？）呃，很重，（很重）對，可是很好玩。」

小金門烈嶼鄉舉辦芋頭季，活動吸引許多民眾體驗挖芋頭，看民眾挖得氣喘噓噓，在地農民趕緊下場指導。

當地農民：「芋頭種得很深，它（土壤）慢慢覆蓋，覆蓋它會很深，吃得很多土，你要先把旁邊的土先挖掉，挖掉好以後，再大力把它（鋤頭）從旁邊整個壓下去，然後用槓杆原理把它（芋頭）從上推，那芋頭整個就會起來。」

遊客：「小金門芋頭，讚！」

一場挖芋頭體驗，不僅讓遊客滿載而歸，更上了寶貴的一課。

遊客：「挖芋頭就是讓我體驗到說，原來我們要吃一樣東西，吃一個食物的時候，就知道前面的人的辛苦這樣子，對，就是讓我們特別的知足。」

台北遊客：「腳踏著芋頭田裡面啊！覺得非常的有踏實感，第二，你們的芋頭長得又白又胖又好，哎呀，太大了。我們昨天有在餐廳有吃到，非常非常好吃，那很棒，真的不輸這個大甲芋頭。」

金門縣烈嶼鄉長 洪若姍：「我們的芋頭是最好吃的，入口即化，香鬆綿密。有一句長輩說的話，叫做『烈嶼芋唔免哺』這句話的意思就是芋頭吃到嘴它會自然溶化的意思，就可見我們芋頭的香鬆綿密。」

據說，小金門的土質帶有紅性黏土富含礦物質，是造就芋頭「入口即化」的關鍵。但芋頭從清明節開始栽種，到中秋節過後收成，七個月的呵護期一點都不能馬虎。

烈嶼優質芋頭評鑑比賽第一名 洪翊翔：「（種芋頭）它就像顧小孩一樣的，其實就是你要很細心的，它一個階段一個階段，你要讓它去接受它的水份呀，肥料呀之類等等。」

邁入第十八年的烈嶼芋頭季，優質芋頭評鑑再升級，不只比重量，比外觀，更比農藥的低含量，就是要大家吃得安心。

新唐人亞太電視 林詩唯 胡淨妮 台灣金門採訪報導