世貿年貨大展登場 設置防疫用餐區.搶攻外帶市場

【新唐人亞太台 2021 年 01 月 15 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。黃曆年節腳步逼近，不少人已經開始備年貨、買年菜，今年的年貨大展15日在世貿登場，有飯店業者主推外帶年菜，常溫禮盒詢問度也很高，還有業者反其道而行，鎖定高端消費族群，而今年的年貨大展，也考量防疫需求，特別設置了防疫用餐區。

業者：「來來來。」

聽到有試吃，民眾蜂擁而上，趕在黃曆年前，年貨大展登場，尤其禮盒詢問度特別高。

主持人：「澳洲野生鮑魚，肉質好Q彈喔。」

超大鮑魚直接切薄片搭配生菜沙拉，主打輕食養生，要價上萬塊的澳洲野生鮑，首度登台，鎖定高單價消費族群。

業者 施冠伸：「它基本上不需要料理，直接回去開瓶，也不需要加熱，拌麵拌飯就可以了。」

民眾：「伴手禮或是年貨都可以呀，CP值高的都可以。」

民眾：「伴手禮呀，年菜也會(看)呀。」

飯店業者看準圍爐商機，整桌年菜搬進展場，年節必備八寶飯、拼盤，一項也沒少，搶攻年菜外帶市場，還有業者出奇招。

餐廳主廚：「我們握在手中，大約五秒鐘，拆開就可以食用。」

圍爐菜烏魚子提前幫你炙燒、切片，真空包裝，號稱手心握住5秒加熱就能馬上吃，冷凍海鮮人氣也很夯，像是超大干貝、魚翅、天使紅蝦通通有，但大型展覽防疫工作更是不能馬虎。

民眾：「像這樣有隔離，對自己、對大家都好。」

獨立用餐區架上隔板，防疫滴水不漏，展場試吃比例也比往年少，有業者套上塑膠隔板防疫，有的選擇發獨立包裝試吃品，不只讓路過民眾一飽口福，也顧及防疫安全。

新唐人亞太電視 綜合報導