音樂、咖啡、養蜂 退休校長的忙玩樂活人生

【新唐人亞太台 2021 年 08 月 18 日訊】倡導有機循環農業的推手，前明道大學校長陳世雄，70多歲依然退而不休，從早忙到晚，這幾年不但學會薩克斯風、爵士鼓，甚至還買了烘咖啡豆的機器，研發出特殊的酒釀咖啡豆，彰化縣長王惠美特別聘他為縣政諮議，來推動彰化的食農教育。

熟練地吹奏薩克斯風，他就是退休校長陳世雄，一年多前無師自通學會吹奏技巧，從此一有空就會拿起來吹奏練習。

前明道大學校長 陳世雄：「提升你的肺活量，那第二個就是滿有趣，就是說你只要會看譜，你就差不多會吹。」

除了薩克斯風，還買了一組爵士鼓，一有空閒還會來一段，雖然有時會跟不上節奏手忙腳亂，但還是能自娛娛人，他表示投資音樂絕對不會後悔。

前明道大學校長 陳世雄：「年紀大學打鼓其實不是那麼容易，那個鼓千變萬化，然後(技巧)很多。」

陳世雄的太太表示，丈夫退休後「玩具」越來越多，像是這台咖啡烘豆機，就是因為農場內種植了100多顆咖啡樹，從種植到烘豆一貫作業一手包辦，甚是還自行研發出酒釀咖啡豆。

前明道大學校長 陳世雄：「釀完酒以後，那個酒倒出來以後就變成咖啡酒，那這個豆子呢我們再日曬以後，我們再去脫皮脫殼，然後再去烘焙，就有比較特殊的風味。」

得知前明道大學校長陳世雄，對於推廣循環有機農業的貢獻，彰化縣長王惠美，特別來到有機農場參觀，並且聘請他擔任彰化縣的縣政諮議，借重他的專業，提升彰化農產的品質。

彰化縣長 王惠美：「最重要也可以讓我們從事農作的人，有更好的一個這個收益，我們也鼓勵更多的青農能夠回來。」

音樂、咖啡、養蜂，樂於當有機農夫的陳世雄，對於農業技術不藏私，雖然疫情關係無法近距離教學，但透過網路，依然可以讓更多想了解農業技術的人在網上學習。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導