Omiron疫情造成缺工 美國牛肉價格漲至去年11月新高

據彭博報導，Omicron疫情造成缺工，牛肉價格升至去年11月以來新高。示意圖（圖／GettyImages）

【新唐人亞太台 2022 年 01 月 11 日訊】Omiron新變種病毒掀起全球新一波疫情，造成肉品加工廠工人染疫，影響美國牛肉生產，據彭博報導，美國牛肉價格上漲至去年11月以來最高水平，恐加劇食品價格通膨。

報導指出，由於Omicron流行導致肉品工廠工人染疫，美國牛肉生產已經放緩。美國農業部數據顯示，上周美國牛肉產量年減5.3%，造成10日批發價格上漲 1.3%，為去年8月以來的最大單日漲幅。

因2020年中共病毒流行初期，屠宰場處於疫情爆發中心，北美最大幾家肉品場關閉，導致價格飆升，如今Omicron來襲，雖然肉類加工商盡量避免關閉，但食品通膨，產量放緩只會加劇價格上漲。

位於美國愛荷華州的大宗商品投資管理公司US Commodities Inc.總裁Don Roose表示，「牛肉市場遭遇工人缺勤的問題，所以價格走強」。美國牛肉大廠Cargill說，工人確診案例愈來愈多，但仍在運作。

聯合食品和商業工人國際工會（United Food and Commercial Workers International Union）肉品包裝部門副總裁馬克（Mark Lauritsen）指出，最近美國部分工廠缺勤率約為8%，高於正常情況下的4%至5%，但他認為，肉類加工廠的情況不會像一般人的情況那麼糟糕，因為疫苗接種率高有助控制缺勤。

新唐人亞太電視 莊麗存 綜合報導