終結輪班人生 青農用溫室種出無毒碗豆

【新唐人亞太台 2022 年 01 月 18 日訊】彰化秀水號稱豌豆的故鄉，3、40年前種植約5、6百甲，甚至行銷到日本，但近年來因為豌豆農藥殘留問題影響銷量，彰化有青農原本從事食品業，兩年前毅然回家當農夫，種植無毒碗豆，終結晨昏顛倒的輪班人生。

走在溫室溝渠採收豌豆，鏡頭前就是豌豆青農，林嘉興，原本從事食品業的他，必須配合公司輪班工作，身體出了狀況，2年前回鄉繼承家業種豌豆。

豌豆青農 林嘉興：「當老闆付出得多，但是如果你成功的話回收的也多，這是我朋友跟我講的。」

林嘉興的姊姊：「有改變啊，至少他的生活作息比較正常。」

萬事起頭難，一改父執輩30年來的露天栽種方式，林嘉興搭起棚架，採用各種有機資材，就是要種屬於自己的無毒豌豆。

豌豆青農 林嘉興：「次氯酸水就是現在上課都會，瞭解一些比較先進的有機資材，木醋液那一些的。」

青農表示，露天栽種4到5天採收一次，溫室栽種2到3天採收一次，由於生長速度快，熱炒過後口感清脆，不過一開始嘗試在夏天栽種，也讓他損失約20萬元，繳了不少學習費。

豌豆青農 林嘉興：「5月就想要種了，想要種逆季節的，但是就沒有成功，差在設備。」

林嘉興父親：「外面(露天)差不多在6月7月就可以種植，但是我們溫室差不多9月10月，較慢種植較好。」

彰化縣長 王惠美：「那他就開始參加我們縣政府的『農客松』，我們的這個青農就創業的一個課程，開始培養他自己的一個農業技術。」

青農參加縣內的創業研習課程時數超過30小時，申請彰化縣青年創業獎勵獲得30萬元補助，現在有父執輩30年老經驗，加上自我栽種技術的提升，期望再度打響秀水豌豆故鄉美名。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導