急凍意外受惠！枇杷甜度變高 每斤上看300元

【新唐人亞太台 2022 年 02 月 21 日訊】入冬至今的首波寒流來襲，不少農作物也如臨大敵，像是熱帶水果的大目釋迦最怕冷，不少農民怕低溫寒害造成損失，忙著套袋保暖，避免裂果，反觀同樣是台東農產的枇杷，因抗寒能力佳，天冷反而甜度高，也讓行情看俏，頂級枇杷每台斤上看300元。

一大片樹叢，枝頭上的枇杷滿滿都是紙袋包著，放眼望去很壯觀，農友手拿剪刀採收、小心輕放就怕傷到果肉，因為這些枇杷價值連城。

台東枇杷農 楊招信：「茂木的話，應該是從二月初到清明節，以現在的品質是最好。」

原來，這可是台東初鹿的黃金，因為入冬以來，持續低溫加上雨下得多，造成花落，雖然產量減少，但溫度正好適合果實發育，甜度更上一層樓，也讓枇杷行情看俏，頂級價格每台斤衝到300元，還供不應求。

小朋友：「好吃。」

好吃到小朋友都比讚，不過在另一頭，釋迦農可是笑不出來。

農民小心翼翼，將一袋袋釋迦翻開檢查、來回巡視，因為入冬以來首波寒流來襲，全台冷吱吱，連人都凍未條，更何況是熱帶水果的大目釋迦，就怕低溫寒害造成裂果。

釋迦農 陳泰谷：「如果寒流來又加上下雨的話，裂果的程度就會提高很多，唯一的辦法只能說，讓它套袋穿衣服。」

釋迦農 胡泉：「在那個會裂果的季節，我們就把它產期調節，授粉、採剪、剪枝，讓它的產期盡量不要在那個季節。」

有的農民想辦法調節產期，無法避免的，只能靠套袋，盡量保溫，畢竟大目釋迦嬌貴又怕冷，沒有加強禦寒，恐怕抵擋不了低溫，一旦嚴重裂果，賣不出去的話將損失慘重，果農想盡辦法搶救釋迦，要將傷害降到最低。

新唐人亞太電視 綜合報導