天冷雞蛋產量減少 供貨量恐持續下降

【新唐人亞太台 2022 年 02 月 22 日訊】全台低溫情況下，造成蛋雞產量減少，對於目前市場缺蛋情況，無疑是雪上加霜，蛋農表示，正常情況下1萬隻雞，產蛋約8千顆，這波寒流影響下降到6千顆以下，保暖設備越差產蛋率越差。

寒流加上下雨，讓全台氣溫驟降，對於養在雞舍的蛋雞來說，若是沒有做好保暖，勢必影響產蛋率，蛋農表示，氣溫若是低於攝氏15度，蛋雞就會不下蛋，對於當今缺蛋情況無疑是雪上加霜。

蛋農 陳秋池：「15度以下，牠開始產能會減低約5%，再來越低，就甚至10%、20%，尤其冷的時候雞隻，生病感冒是影響20到30%，這全都是正常的事情。」

蛋農表示，目前盤價大約是每20台斤730元，若有申請補助每台斤補助3元，每20台斤可賣到760元，而蛋商表示，目前末端零售價大約每台斤47元。

蛋商：「(我們現在客人來買會買不到蛋嗎？)，是不會啦，有時候(蛋車)中斷2、3個小時，昨天剛好賣完，今天還沒來這樣而已。」

民眾：「(這都有地方買)，有啦這都有地方買，這裡若沒得買就沒得吃。」

養雞協會出貨報表統計，目前產蛋量約有11萬4千箱，蛋農推估氣候因素讓蛋農有可能隱匿申報數量，預計清明前後蛋量才能回穩。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導