直擊！聽古典樂 住乾濕分離的努比亞山羊

【新唐人亞太台 2022 年 03 月 11 日訊】歡迎回來。國外的乳牛聽古典音樂能提高產奶量，現在台灣也有飼主，給羊聽古典音樂，羊舍還乾濕分離非常講究。這位飼主是第5屆百大青農之一，他養的努比亞山羊，還成為國產羊肉拍賣市場中，唯一有產銷履歷且被獨立出來拍賣的品種，透過鏡頭帶您直擊牠的飼養過程。

農場第二代 黃建迪：「這個是我們場內播放給羊隻聽的那個音樂。」

悠揚的古典音樂，聽眾卻是羊咩咩，農場主人說四周都是農田，收割前有時農民用沖天炮趕鳥，突如其來聲響會讓羊隻受到驚嚇，影響生長，於是上午工作時，就會播放一連串的古典樂給羊聽。

農場第二代 黃建迪：「聽這種，輕鬆一點愉快的音樂，牠心情也會比較好，採食量會比較多，心情放的比較輕鬆。」

這裡飼養的品種叫做努比亞山羊，特徵是耳朵很大，鼻子是鷹鉤鼻，給牠良好的飼料，換肉率表現非常好，小羊3個月離乳，再8到9個月可達到55公斤上市體重，為了讓羊隻很好的飼養環境，羊群底下還設有半自動清糞輸送帶，讓羊的排便跟排尿，乾濕分離。

農場第二代 黃建迪：「這個拖網就是會達到乾濕分離的動作，讓羊大便跟羊尿液分開，這樣它就不會發酵就不會很臭。」

38歲的農場第二代黃建迪，之前在台中做機械加工，因父親年邁家中需要人手，於是搬回彰化跟父母一起工作，父執輩時飼養30頭，最多380頭，因為飼料成本日益增加，目前只剩300多頭。

農場第二代 黃建迪：「原物料一直上漲，目前已經漲了，5、60%，那這5、60%轉嫁到我們畜牧場來講的話，相當地吃不消。」

對於飼料價格直直漲，相當無奈，2年前得知曬乾的空心菜梗可以用來代替草料，降低成本，另外，黃建迪也打破傳統，將羊隻的各個部位充分利用，自創品牌，希望羊肉的食用不只是羊肉爐，還有多了法式的料理，讓國產羊肉多了另一種選擇。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導