鳳梨食農教育免費學 嘉大邀校外親子團體驗

嘉大「鳳起群遊」食農教育活動教您如何判別鳳梨果目數排序。(國立嘉義大學提供)

【新唐人亞太台 2022 年 05 月 20 日訊】每年在3月至7月，鳳梨從南部產地一路往北進入盛產，嘉義大學園藝學系果樹研究室與同校農產加值打樣中心及臺南市東山產業生產合作社，20日、21日把鳳梨田搬到校園內，結集15種鳳梨，規劃鳳食旺遊、加工實驗室、旺來風火輪及各式鳳梨加工製品組成的小市集。

嘉大園藝學系張栢滄副教授表示，本次活動20日、21日二天，每天上午7：00至下午5：00在嘉大蘭潭校區北側門舉辦。以鳳梨為主軸，將鳳梨從生產、加工到銷售過程集結於展場中，以深入淺出的圖文互動解說方式，讓參與者透過五感了解鳳梨的不同面向，以及鳳梨背後產銷供應鏈間的合作關係，了解到瘋買鳳梨潮-「吃鳳梨救農民」背後那些不為人知的故事。

另外，嘉大江一蘆助理教授說，為推廣食農教育，以「鳳梨正當『食』」為主題 ，歡迎校外親子團體參與鳳梨知識趣味闖關及鳳梨盆栽DIY等活動，除讓小朋友體驗種鳳梨，同時也傳授如何挑選與享用鳳梨的秘訣，探索鳳梨的知識宇宙，保證好吃又好玩。

（新唐人亞太電視 張年潔 整理報導/責任編輯：姚瀚宇）