台灣石斑自己吃！台中餐飲業推10道魚料理

【新唐人亞太台 2022 年 06 月 17 日訊】歡迎回來，台灣的農漁產品遭到中共打壓，受影響的石斑魚估計達3千6百公噸，立法院副院長蔡其昌鼓勵國人多吃石斑魚，台中餐飲業與石斑魚業者，共同推出龍虎石斑10種料理吃法，一起開拓石斑魚國內銷售通路。

鮮美的龍虎斑生魚片、龍虎斑清蒸，台灣的石斑魚肉質Q彈，卻遭中共打壓禁運，餐飲業者開發十道美味料理，推廣小家庭在家也可以做。

餐飲業者營運長 廖素秋：「我們今天的石斑魚以十種的做法，煎煮炒炸我們會做一個龍虎斑的精華麒麟，再一個就是很古早味的，幾乎每個家庭都可以做很簡單的一個料理。」

中共接連針對台灣農漁產品打壓，目前池中石斑魚多達3600公噸滯銷，立法院副院長蔡其昌表示，在這次事件中，除了增加出口量政策，也發動民間力量，鼓勵國人多吃石斑魚，多買石斑魚。

立法院副院長 蔡其昌：「增加這個出口，我們台灣的出口量，同時除了政府之外民間我們也發動，就是希望說大家在這段時間，共同來協助石斑魚養殖業者，大家多吃石斑魚。」

農委會漁業署主任秘書 繆自昌 ：「我們會加強國內的行銷國外的行銷，然後我們把牠養到大在箱網養到大養到五台斤之外，日本非常喜歡我們這種五台斤以上的這種大石斑，這個我想是一個非常好的市場。」

台中餐飲龍頭為了開拓石斑魚國內銷售通路，舉辦「台灣石斑自己吃」活動，率先認購一萬斤的龍虎石斑，一起協助石斑魚養殖業者度過難關。

新唐人亞太電視 王媛 楊淑棉 台灣台中採訪報導