芳苑特有海牛文化 遊客坐牛車下海體驗

【新唐人亞太台 2022 年 06 月 22 日訊】彰化芳苑產蚵，用黃牛拉車管理蚵田的方式，更孕育出全台唯一的「海牛文化」。當地還有間海牛學校，遊客來到這邊，可以餵牛吃草，幫牛洗眼睛，甚至搭乘海牛車下海採蚵，透過鏡頭帶您一起去看看。

海牛學校校長 魏清水：「刀子這樣拿，來，往外切，它就斷了。」

示範如何餵牛吃草，這裡是芳苑海牛學校，鏡頭前有兩隻海牛，左邊的是「小賀」，右邊的叫「阿尼」，遊客來到這邊除了可以餵牛吃草，特別的是還可以幫牛洗眼睛。

海牛學校校長 魏清水：「等一下我們在洗的過程中，抹一次就好，不要抹兩次。」

遊客：「滿特殊的體驗，近距離覺得牛其實還滿可愛的。」

海牛學校校長 魏清水：「怎麼掛牛車，怎麼牽牛入牛車那個部分，再來還可以教育觀光客說，怎麼去養一隻牛。」

重頭戲就是乘坐海牛車，變身一日蚵農，親自下海體探索潮間帶的泥灘地尋寶抓蛤蠣，最特別的是現場親手綁蚵、採蚵、剝蚵、甚至烤蚵，從產地直接到嘴裡。

遊客：「蚵仔比想像沈重太多了，對超乎我想像。」

海牛學校校長魏清水表示，芳苑地區目前有12隻海牛，符合無形文化資產的有8隻，「小賀」跟「阿尼」除役後，將會贈送給導演魏德聖，透過影片繼續傳承海牛文化。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導