百件歐洲經典咖啡機首亮相 科博館咖啡展登場

【新唐人亞太台 2022 年 07 月 28 日訊】被譽為世界三大飲品之一的咖啡，是當今熱門產業，台灣國立自然科學博物館，與咖啡機具蒐藏名家林祚儀，共同策展《想入啡啡：細說咖啡》特展，從歷史、農學、工藝等面向介紹咖啡文化。

共同策展人、亞洲經典咖啡機具蒐藏家 林祚儀：「這台機器它對我來說它是最有故事性的。」

咖啡機具蒐藏家林祚儀博士，細數珍貴蒐藏品，尤其這台咖啡機，是為了紀念1950年代義大利影星珍娜?露露布莉姬妲（Gina Lollobrigida），但當初從回收場買回時像廢鐵一般，運回台灣後，為保證得以原貌修復又再寄回義大利，全球不到十件。

共同策展人、亞洲經典咖啡機具蒐藏家 林祚儀：「如果你要看到這樣的展品，你必須要去義大利的博物館，或者去德國的博物館，去義大利看咖啡機，去德國看烘豆機，那這次到科博館你兩個都可以看到。」

近200件?跨5個世紀的歐洲咖啡機具珍藏，首度在台中科博館亮相。

國立自然科學博物館館長 焦傳金：「這一次的咖啡展，不僅僅是可以讓大家學習到咖啡的知識，也可以看到許許多多非常多咖啡在台灣，在全世界各地的一些各種不同的表現。」

策展人、科博館展示組助理研究員 劉憶諄：「把整個咖啡產業鏈上的一些所有的相關知識，一次的完整呈現出來，所以這個是一個完整性也是全所未有的」

特展規劃了「歷史起源」、「咖啡風尚」、「莊園人家」、「賞味美學」、「台灣咖啡」、「共創未來」六大主題，結合老照片、圖繪廣告、影音等，讓咖啡成為時尚代名詞的歷程一一呈現。

新唐人亞太電視 邱添喜 台灣台中採訪報導