新埔鎮蜜雪梨好吃上市 想嚐鮮趁當季

【新唐人亞太台 2022 年 08 月 03 日訊】新竹縣新埔鎮主要為丘陵地形，氣候、土壤、水質都適合水梨生長。今年初因低溫寒害及雨水少，豐水梨結果率差，農民以他們豐富的種植經驗和技術，進行蜜雪梨等品種的二次嫁接。不過，甜脆多汁的蜜雪梨貯存期短，有興趣的民眾可要把握當季嚐鮮。

雙手忙著拆開水梨的套袋，將近50年種植經驗的果農說，這個又大又圓，有著黃綠色果皮就是蜜雪梨，是目前非常受歡迎的水梨品種。

新埔鎮果農 黃慶乾：「現在一般人家喜歡的都是這個蜜雪梨，所以綠皮的，肉很脆，水份很多。」

炎炎夏日吃水梨好消暑，2022新埔水梨節暨農村產業行銷活動，在7月底的假日舉行，有客家米食品嚐，農特產品展售等等，果農也大方的讓民眾免費試吃水梨。

民眾 蔡女士：「品質很細，水分也有，也有脆，感覺吃起來很好吃。」

民眾 王女士：「就是有一點甜，然後有一點回甘的感覺。」

新埔栽種水梨面積大約110公頃，品種以豐水梨、蜜雪梨、新興梨等為大宗。今年初因低溫寒害及雨水少，豐水梨結果率很差，但農民藉著豐富的種植經驗及技術，進行第二次嫁接，生產品項大多為蜜雪梨、新興梨，因雨水少，果品風味佳，既甜又多汁。

新埔鎮果農 黃慶乾：「產量和往年比不會差很多，因為果粒結得少，它這個粒頭比較大，比較大重量就多了，所以總產量不會和往年差很多，不過今年的品質最好。」

新埔鎮以往大都是種植傳統梨，因為肉質粗較不受歡迎，經果農不斷的改進，每一品種的口感和甜度各具特色，趁新鮮食當令，都是消暑聖品。

新唐人亞太電視 林秋霞 台灣新竹採訪報導