斗六文旦採收！纍纍綠寶石口感多汁甜度高

【新唐人亞太台 2022 年 08 月 25 日訊】歡迎回來。有「綠寶石」稱號的斗六鎮北里文旦，已經進入採收期。雖然今年日夜溫差大，加上開花期連續下雨，導致文旦整體產量減少，但斗六果農靠多年種植經驗，來因應天氣改變，讓文旦產量維持與去年差不多。

農民在果園裡忙得不可開交，距離中秋節不到一個月，雲林斗六市鎮北地區的文旦進入採收期，一顆顆新鮮文旦，色澤宛如綠寶石，纍纍堆成小山。

斗六市青農聯誼會會長 鄭彥甫：「我們這邊會做甜度分級，每一顆甜度在採收前去做測驗之後，然後照著甜度去採收，那這樣子會造成說甜度分級出來之後，消費者吃到的口感會比較一致。」

民眾：「肉質滿細緻的，汁滿多的 讚，（甜嗎）甜啊。」

文旦最佳採收時間，是在每年的白露節氣前後兩週。但今年的白露與中秋節，只相隔3天。要如何在中秋節前安排好採收時間並銷售，也是挑戰。

鄭彥甫太太 蔡孟娟：「（有沒有提早) 其實也不是算提早（採收），只是說每三年一次，然後採收的時間，跟中秋時間特別特別的短，那對農友而言這個銷售就會有一點壓力。」

今年雲林斗六、古坑地區文旦種植面積，超過200公頃，產量高達5千公噸，其中斗六就佔3千公噸，文旦甜度介於11到15度，採收後會放置三、四天再出貨，才不會把水氣悶在紙箱裡導致腐爛。

果農 張冠章：「裡面的水份已經足夠了，所以現在都採收，最好是一個禮拜後，它會消水以後最好吃。」

(聲音來源)斗六市青農聯誼會會長 鄭彥甫：「倒三角形，小顆，然後掂起來是有重量，然後你只要放到它外皮微軟，摸起來舒服舒服的那種感覺，那就是好吃的柚子。」

鄭彥甫表示，今年日夜溫差大，開花期有下雨，幸好果園排水良好，加上有疏花動作，著果率相對高，產量跟去年差不多。除此，斗六地區的果農大都第三代接班，會互相交流技術提升文旦品質。

新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導