受禽流感影響 美國蛋價狂飆6成 近50年首見

【新唐人亞太台 2023 年 01 月 13 日訊】再來看到，台灣蛋價處於高點，美國蛋價也持續飆漲，漲幅將近6成，創下近50年來新高。也因禽流感的影響，蛋的產量供不應求。

美國市場的雞蛋價格，可以說是在眼皮底下蹭蹭往上漲，而且貨架上常常空空如也。

兩個孩子的母親傑思敏·懷特：「我留意了，雞蛋從12個1美元，漲到了現在的5美元。」

市場數據顯示，全美雞蛋平均批發價格正在創下紀錄，達到一打（12顆）4.33美元，而一年前只有1.33美元。

雞蛋價格飛漲，讓烘焙店、餐飲業叫苦不迭。

實際上，禽蛋場的日子也不好過。席捲全美的禽流感，已經撲殺了6千萬隻雞。在農場，只要有一隻雞染病，整個雞群將被團滅。這讓養雞場的飼主們心痛不已，也導致雞蛋供應嚴重短缺。

紅穀倉農場主 切爾西‧卡里根：「現在一天只產18顆雞蛋。去年這個時候一天收穫15到18打（1打12顆）。」

而造成蛋價飆升的，還不僅禽流感一個因素，飼料、水電、運輸等費用都在上漲，也迫使雞蛋供應商提高價格。

專家說，雞蛋的供應要想恢復到正常水平，可能需要幾個月的時間。

對買不到雞蛋的消費者，專家建議購物時避開週日晚和週一早，因為一般商店都在工作日的晚上為貨架補貨。

新唐人電視台記者 任浩 綜合報導