實現雞蛋自由!老師斜槓分享養雞小撇步

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    【新唐人亞太台 2023 年 03 月 14 日訊】缺蛋危機,是不是讓觀眾朋友也有想要自己養雞生蛋,實現「雞蛋自由」的想法呢?在雲林二崙,有一位美術老師廖雅玲,四年多前朋友送她一百隻日本的小蛋雞,開啟她想要給孩子吃健康蛋的計畫,她也分享了養雞的小秘訣。

    一清早在棗子園的小角落,主人正在撿雞蛋,這畫面對當前缺蛋的台灣人來說,簡直是天堂,但這卻是雲林美術老師廖雅玲四年多來的日常。

    美術老師 廖雅玲:「因為我的初心是想要養健康的雞,健康的蛋,然後推廣給很多人。」

    因為朋友送她100隻日本的小蛋雞,她才開始和從事畜牧業的家人一起研究,剛好二崙有一處廢棄的棗子園,正好符合這群可愛蛋雞的習性,每天上演追跑跳和吃棗子的戲碼。

    美術老師 廖雅玲:「一般的話是適合養這些生蛋的雞,是高產能的這些,像這些生蛋的雞,一年大概有260顆的產蛋率。」

    因為缺蛋,想要在家養雞生蛋的民眾,廖雅玲也提供小秘訣,要用安全的自來水,不要地下水,可以採用全素的飼料裡面加一些綠藻、亞麻子和益生菌等,讓雞糞沒味道之外,也會讓蛋減少腥味。還有不要一次養太多,二、三隻就有足夠的蛋可以吃了,太多隻的話,雞叫聲會相當擾民,最後做個簡易的蛋箱,就可以每天體驗撿蛋樂趣了。

    新唐人亞太電視 廖儷芬 台灣雲林報導

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