逾500年沉沒軍艦藏大量番紅花 香氣仍在

【新唐人亞太台 2023 年 03 月 16 日訊】近期，科學家在一艘沉沒了500多年的皇家軍艦船骸中，發現了保存良好的「食物儲藏庫」，在波羅的海的特殊條件下，深埋淤泥中的珍貴香料，被完好保存下來，據說保留下來的番紅花甚至還帶有香氣。

位於瑞典波羅的海沿岸，研究人員正對一艘沉沒500多年的皇家船骸進行探查，見專業潛水員快速的用夾鏈袋撈起海中的沉積物，沙塵中橘紅色的絲狀物清晰可見，經實驗室分析後發現，竟是珍貴的香料 ─ 番紅花。

瑞典隆德大學考古學家 拉森（MIKAEL LARSSON）：「我看著它，是番紅花，我當時想，嘿，這不可能，我的意思是以前從未發現過，它會不會是別的東西，所以我看著它，不，這真的是番紅花，是番紅花，不是只有一點點，而是很多。」

此次發現香料的軍艦「格里布順登號」（Gribshunden），隸屬丹麥「漢斯國王」（King Hans），自1415年因大火於瑞典龍訥比（Ronneby）岸外沉沒後，1960年代才被潛水愛好者發現，之前曾發現回收船頭飾（figurehead）與木材等大件物品，近期的最新發現，則是保存良好的「食物儲藏庫」，除了番紅外花，還發現胡椒、丁香、生薑等香料。

瑞典隆德大學考古學家 弗利（BRENDAN FOLEY）：「波羅的海很神奇，含氧量低、溫度低、鹽度低，因此能很好的保存許多有機物，這在世界其他海洋系統中是無法被保存下來的，再加上，當東西被埋在沉積物，它們保存得特別好。」

香料在中世紀是高地位的象徵，只有貴族或皇族才能獲得，因此科學家推測，這些珍貴香料可能隸屬於漢斯國王，顯示了當時的富裕生活 。

本次波羅的海「食物儲藏庫」的發現，刊登於《PLOS One》科學期刊。

新唐人亞太電視 Sherry 綜合報導