楊梅百年古厝「江夏堂」 活化變身食農教育園區

【新唐人亞太台 2023 年 04 月 25 日訊】桃園楊梅有一間百年古厝「江夏堂」，是現存規模最大、保留最完整的傳統客家祖屋，2021年被指定為市定古蹟後，管理人也與桃園在地科大合作，開放參觀，活化古蹟，還邀請退休長者來教種菜，讓民眾認識客家老屋的同時，也能體驗客庄生活。

江夏堂管理人 黃耀祿 vs. 小朋友：「這像什麼（這是像什麼形狀），葫蘆。」

暗紅色腰門只到成年人腰部，卻跟小朋友的身高齊平，仔細觀察門上的葫蘆圖案，代表的是福祿到、吉祥來。

江夏堂管理人 黃耀祿vs. 小朋友：「說有人在家嗎，有人在家嗎？」

手握門叩，輕敲木門。鋪手及銜環就是早期台灣社會的門鈴。踏進屋內，不論是銅錢狀的地面磁磚，或是頭頂的屋樑，都散發出獨特的老屋魅力。

江夏堂管理人 黃耀祿 vs. 小朋友：「這個老房子有多久你知道嗎？比爺爺年齡還要大有103歲，哇。」

擁有百年歷史的「江夏堂」古厝，位在桃園楊梅，是現存規模最大、保留最完整的傳統客家祖屋，2021年被指定為市定古蹟。屋簷上的雕樑畫棟，在在顯示黃姓人家曾經的風光，歷經歲月洗禮，古厝風華不減。管理人還要面向大眾，讓老屋活化，更添生機。

江夏堂管理人 黃耀祿：「如果沒有人來參觀的時候，古蹟很可能就慢慢的毀壞，因為沒有人氣，因此我們家族大家都認為，我們不如把這個空間開放出來。」

????????????幼兒園老師 黃靖雯：「透過校外教學，讓小朋友認識客家古蹟，我覺得是一個很棒的體驗。」

老屋見證黃家的興盛，及楊梅地區的拓墾歷史，「江夏堂」也與在地萬能科大合作，成立食農教育園區，讓退休長者帶領學童種菜，認識客家古厝，也體驗客庄的飲食文化。

新唐人亞太電視 綜合報導