通膨壓力日食品續漲 台貿易商增銷售額降成本

【新唐人亞太台 2023 年 04 月 28 日訊】全球受高通膨影響，物價跟著飆高。日本食品自去年持續調漲，反映原物料成本上揚和日圓貶值。台灣民眾表示，有感受到價格微幅上漲；台灣進口商則說，將會透過增加銷售額，來抑制漲幅。

日本廠商：「麵包跟味醂炒，請試吃。」

民眾排隊試吃，一口接一口。看好後疫商機，台灣食品集團聯手多家日本食品業者，和優良在地小農，打造日本美食季。像是長崎天皇等級極細素麵，各類醬料，不用飛日本，在台灣就能品嚐。

民眾 蘇女士：「家庭的調味料，跟糧食就是拌麵什麼的。」

日本食材進口貿易商 王維君：「我們預估這一次的人潮，還有我們會員來採購的慾望，會比往年就是2018年高很多，我們期待就是有多至少，40%到50%的成長。」

全球受通膨影響，物價跟著上漲，加上日幣貶值，日本食品和原物料漲幅最高。2023年平均漲幅18%，比2022年多出4個百分點；光是今年3月有3,442項食品漲價，包括加工食品和零食等。4月預定有4,892項，最快8月就會超過20,000項。

日本海產物加工食品製造商 山田直哉：「因為世界局勢的影響，燃料費也上漲了，加上其他種種的費用，人事費用等。整體上原物料也有上漲。雖然不是所有的原料都這樣，不過大約上漲了一到兩成。」

民眾 蘇女士：「大概漲10%以下，有漲但是沒有漲很多，有感覺。」

民眾 鐘女士：「食品展他還是有一些優惠的，促銷的方案，所以我是覺得還好還OK，心裡還是覺得有撿到便宜。」

日本食材進口貿易商 王維君：「有幾個都已經漲到百分之七八十了，那它是原物料，所以其實我們也會在這邊做一些調整。每一年增加我們的銷售額，來當作一個議價的空間。」

台灣業者表示，目前積極在尋求同類型的替代原料，至於調漲的時間點，還在觀察中。

新唐人亞太電視 林鈺唐 李晶晶 台灣台北報導