化身小廚師作創意鳳梨蛋糕 提前歡度母親節
為迎接即將到來的母親節,高市府農業局與餐飲業者合作,搭配當季盛產的金鑽鳳梨,舉辦「小小廚神鳳梨創意料理親子體驗活動」,家長和小朋友近百人齊聚一堂,藉由親子手作的過程讓小朋友認識高雄金鑽鳳梨,並製作出別具意義的母親節禮物。
高雄市農業局副局長王正一表示,「高雄鳳梨盛產在3月到6月,目前正是盛產期,我們希望在當季盛產的高雄鳳梨,能夠透過餐飲集團合作,將在地食材融入到孩子的食農教育。」
農業局為加強推廣在地農產品,再次與連鎖餐飲集團合作,親子體驗活動邀請農業局副局長王正一化身成「鳳梨叔叔」,用生動趣味方式教小朋友認識高雄金鑽鳳梨,為了讓鳳梨蛋糕更入味,行政主廚陳富淵特別研發新鮮鳳梨打成內餡,讓小朋友可以自行創作最獨特的母親節蛋糕,送給偉大的母親。
最後頒發每位小朋友小小廚師獎狀,除了可以帶走小朋友親自裝飾的鳳梨蛋糕,還有鳳荔酥等伴手禮,讓在座的家長度過不一樣的母親節。
高雄金鑽鳳梨香甜可口,生食或入菜都很適合;為擴展國內鳳梨市場,農業局除了與餐飲集團合作行銷外,也將鳳梨上架國內大型量販超市,此外便利超商推出即食的截切鳳梨,想吃的民眾都可以就近購買。
(新唐人亞太電視 葉子棻 整理報導 /責任編輯:陳思齊)
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