台灣人超愛喝咖啡 每10杯就有一杯來自瓜地馬拉

【新唐人亞太台 2023 年 05 月 19 日訊】台灣人非常愛喝咖啡，一年可以喝掉28.5億杯，根據統計，每10杯裡面，就有一杯咖啡是來自邦交國瓜地馬拉！週四（18日）瓜國駐台大使館，以及中美洲經貿辦事處，再度舉辦咖啡杯測活動，吸引超過30家廠商來參加。

咖啡廠商：「這個香氣比較明顯有花香，這個就比較弱。」

國內超過30家廠商齊聚一堂，一個個彎下腰，細細聞香，杯測現場有33支精品咖啡，通通來自邦交國瓜地馬拉，駐台大使巴迪亞也現身和大家交流。

瓜地馬拉駐台大使 巴迪亞：「在瓜地馬拉一年可以產出，5000袋60公斤咖啡，總共有300噸咖啡。其中約有2%的咖啡，是輸入到台灣來。」

注入94度熱開水，廠商一個個啜吸幫咖啡打分數，瓜地馬拉是台灣第四大咖啡進口國，占全台市場的12%，其中水洗的聖瑪卡火山產區、微微特南果和安提瓜產區的咖啡是不少台灣人的最愛，台糖也預計引進讓民眾品嚐。

台糖商品行銷事業部副執行長 李福安：「為了口味的多樣化，也會進行一些口味上的調整，主體未來還是瓜地馬拉的高地小農咖啡，使用的部分大概有九成以上。」

台灣咖啡協會副理事長 吳怡玲：「瓜地馬拉它本身有8大產區，這8產區其實風味各有特色各有不同，像微微特南果它本身它的那個，大家講說它有微微的酒香氣的感覺，這個所謂的酸質跟風味，其實跟它的產區跟烘培度，應該說製備的方式就可能是不同。」

不同產區咖啡，加上不同烘培方式，譜出特別風味。台灣人特別愛喝咖啡，一年可以喝掉28.5億杯，而且每喝10杯咖啡，就有一杯來自瓜地馬拉，透過咖啡的連結，也讓台瓜情誼更加穩固。

新唐人亞太電視 綜合報導