嘉縣老少同樂包粽 傳承端午文化

嘉縣老少同樂包粽 傳承端午文化（嘉義縣政府提供）

【新唐人亞太台 2023 年 06 月 13 日訊】嘉義縣竹崎鄉衛生所協同農會、鄉立托兒所，今天（13日）上午在竹崎鄉農會綠色照顧教室，舉辦「粽要時刻，團圓共享」活動，由衛生所醫事C據點、綠色照顧站的長者及托兒所幼兒們一起包粽子，享受世代共融團圓慶端午的傳統節慶。

嘉義縣衛生局長趙紋華表示，少子化、青壯年人口外移、高齡化社會造成人口結構快速變化，青銀共存是未來趨勢，透過老幼共學的互動、學習與經驗傳承，在共同製作的過程中，長者透過教小朋友提升自我價值，也體驗小朋友的想像與創新；小朋友可以了解端午節傳統習俗，同時看見長者活到老學到老的終身學習精神，樂見此世代共融的社會。

竹崎鄉衛生所主任陳雅雯說，早期農村時期，在端午節前夕，隨處可見家家戶戶都會在家綁粽子。隨著時代變遷，許多家庭漸漸不自己綁粽子，改用買的。舉辦這次活動，希望藉由回憶包粽的樂趣，運用在地的食材，配合五穀健康的概念選紅豆、桂圓、紫米等，提倡正確的營養觀念。

陳雅雯指出，從食材挑選、稱料、綁粽的過程，讓長輩教導小朋友們一起實作，透過彼此溝通教導互助，凝聚情感重拾傳統過節氛圍。

（新唐人亞太電視 方雅嫻 王媛 整理報導/責任編輯：姚瀚宇）