台南文旦大賽評鑑出爐 麻豆果農獲封文旦王

【新唐人亞太台 2023 年 09 月 07 日訊】歡迎回來。2023台南文旦大賽歷經2個月賽程，評鑑結果出爐。台南市政府5日舉辦頒獎典禮，由市長黃偉哲親自主持，也為柚農大力行銷文旦。

2023台南文旦大賽，歷經2個月賽程評比，參賽農友勇闖三關競爭激烈，由麻豆區農友郭李春梅夫婦拿下特等獎，市長黃偉哲親自頒發「文旦王」匾額祝賀。

台南市長 黃偉哲：「現在文旦也差不多採摘完畢了，那現在才剛採下來，有經過適當的消水的文旦，非常非常地可口好吃。而且文旦是一個健康的水果，健康的果品，歡迎大家來，9月29號中秋節吃文旦，但9月29號之前跟之後，更歡迎來吃文旦。」

這屆文旦大賽共選出特等獎1名、頭等獎3名、優等獎5名及良等獎16名，總計25名。其中有多位農友都是第1次獲獎，顯示農友都積極用心栽培管理果園，每位都具有獲獎潛力。

特等獎得主 郭李春梅：「第一要用心，有研發自己要配合黏質土的肥料，所以連續兩年才能得冠軍。」

優等獎得主 謝登貴：「柚子果實生長時要修枝，樹枝才不會阻礙柚子生長，柚子外觀才會漂亮。」

至於果肉鮮甜好吃的文旦要怎麼挑選呢？

台南麻豆農會總幹事 孫慈敏：「它是三角形的，然後頭就是這樣子，然後它摸起來毛細孔是很細的，這就是最標準，然後還有它的底部這邊有一點凹，那這凹的話就是代表它已經成熟了。偏綠一點點，因為這個剛採收，然後它消水之後皮會比較皺，然後再黃一點就是可以食用了。」

市長黃偉哲表示，台南文旦聲名遠播，口感Q彈香甜，風味佳，在中秋節前幾乎都已供不應求，外銷至日本、加拿大等地也大獲好評，希望透過每年舉辦文旦大賽，持續提昇台南文旦產業水平。

新唐人亞太電視 史進旺 林沛芸 台灣台南報導