從產地到餐桌 小學子現採小黃瓜爽脆入口

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    【新唐人亞太台 2023 年 11 月 10 日訊】歡迎回來,彰化和美鎮農會與培英國小合作,辦理食農教育創新整合計劃,日前老師帶著學生們,去農場參訪,還親手採摘新鮮的小黃瓜,落實從產地到餐桌的食農教育精神。

    來到彰化和美鎮一處農場,農場主人介紹完園區,就讓學生們自己採摘新鮮的小黃瓜,還能直接大口咬下,吃起來爽口脆甜。

    培英國小學生:「我喜歡這裡的收穫,甚至愛到所有東西。」

    培英國小學生:「這裡的葉子比我們種的還要大。」

    和美農會也安排小黃瓜料理製作,學生們很期待自己做的料理DIY,還能落實從產地到餐桌的食農教育精神。

    培英國小校長 蕭健治:「能夠從食材的了解,培育一直到餐桌的烹飪,(學生)能夠得到這些相關的知識。」

    打破傳統書面授課方式,走出教室,讓學生親自體驗動手的樂趣,在戶外課中感受生活。

    新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導

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