冬日橘色寶石水果「紅香橙」酸甜多汁新鮮上市

【新唐人亞太台 2024 年 01 月 19 日訊】歡迎回來。冬天是台灣柑橘的盛產季節，嘉義民雄鄉有位貨車司機友善種植各種果樹，尤其是兼具茂谷柑和柳丁風味的「紅香橙」，更是市面上稀有品種，目前正值盛產期。透過鏡頭一起去看看 。

一顆顆結實纍纍、黃澄澄的「紅香橙」垂掛在樹梢，有著柳丁的外表，茂谷柑的內在，因此又被稱為「茂谷柳丁」；皮薄多汁、果肉細緻，甘甜中帶微酸。

民眾：「紅香橙有一點點酸，但是那個酸不是、那是微微微微微的酸，很好吃。」

東湖村村長 呂春木：「多汁然後又有柳丁的味道，（與）柑橘的甜度都一樣，讓我們吃起來不會很酸。」

果農 蔡景成：「紅香橙是柳丁的一種，但是它的是經過改良過的，它紅香橙吃起來的口味，就是有點酸味比較重，它的口感有一點像香吉士一樣。」

每年12月至隔年1月是紅香橙的盛產期，今年產量和往年一樣，並沒有受到氣候影響；種植果樹近40年的果農蔡景成說，會在果樹上噴上一層碳酸鈣的白色粉末，是為了要「防曬」。

果農 蔡景成：「碳酸鈣其實是一種可以食用的東西，它是無毒的，保護它的那個果皮比較比較不會曬傷，不然像這個紅香橙跟茂谷（柑）都很容易曬傷，曬傷裡面就變成乾乾的沒汁、就沒有湯汁。」

至於像紅香橙這種柑橘類的水果，要怎麼挑才好吃？

果農 蔡景成：「（紅香橙）你就看比較重的話，它就越有湯汁；柳丁的話，你也是一樣，（果實）越沉的越好，皮比較薄的，毛細孔不要太粗，不要太粗，比較粗的話，有可能是較新種植的。」

目前正值紅香橙盛產期，恰逢過年，橘黃色澤十分討喜，賣相與滋味俱佳，成為市場上迅速竄起的一顆亮眼新星。

新唐人亞太電視 羅金星 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導