天冷雞下不出蛋 蛋價漲2元 市場供應量無虞

【新唐人亞太台 2024 年 01 月 29 日訊】上周寒流發威，蛋農表示，連日低溫，蛋雞的產蛋率下降，但隨著黃曆過年就要到來，伴手禮商機需求增加，蛋用量跟著大增，台北蛋商公會宣布今天（29日）起，雞蛋的產地價及批發價，每台斤各漲2元，蛋糕業者與蛋商表示，目前供貨量無虞。

拿起塑膠袋，謹慎挑蛋，過年倒數，消費者提前來到傳統市場買蛋，但結帳發現，蛋價怎麼又變貴了？

民眾：「說貴還是要吃。」

民眾：「一樣要吃啦。」

蛋行告示牌，標註雞蛋每台斤48元，一旁的有機土雞蛋更驚人，要價70元，接著來到另一間蛋行，白蛋同樣漲到48元。

蛋商 VS. 記者：「（蛋）生不出來，（只是你的蛋量來是可以？）可以（供應）。」

上週寒流發威，威力延燒到養雞場，蛋雞太冷下不出蛋，導致29日起，產地價每台斤從40.5元，漲到42.5元，批發價也從50元漲到52元。加上黃曆年節伴手禮需求，加工蛋用量暴增，不只蛋商超有感，蛋糕業也受到影響。

蛋糕業者 吳女士：「目前的話是還算穩定，但是也有，也開始比如說我們本來叫20箱，然後他可能會減個5箱，然後或者是減個幾箱，這樣子，但是他隔天還會再補，就是等於我沒有辦法一次補足。」

蛋農 陳先生：「送禮的這個量本身很大，再來這黃曆過年需求量，大家都會買較多，但是應該蛋不會再缺。」

兩週內，蛋價二度調漲，民眾擔憂過年無蛋可用，不過今年並沒有大規模禽流感，不至於鬧蛋荒，蛋農也呼籲，民眾不必急著搶蛋。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導