虎山巖金針花陸續綻放 可觀賞又能當美食料理

【新唐人亞太台 2024 年 05 月 03 日訊】歡迎收看今天的好樣Formosa。彰化花壇虎山巖旁的金針花海陸續綻放，地主七年前種下3萬株，如今初估已超過8萬株，2日開幕記者會上，除了邀請民眾來賞花，現場更推出炸金針花讓民眾品嚐。

來到彰化花壇虎山巖，映入眼簾是一大片的金針花海，民眾搶著和金針花一起合影，還有北部專程坐遊覽車來賞金針花。

遊客：「很棒。」

遊客：「很漂亮，而且它剛好盛開，今天天氣又特別好。」

地主表示，虎山巖金針花屬於「台東7號」品種，自己也種植了其他品種的金針花，讓遊客欣賞，參山處預估，盛開期會落在母親節前後。

交通部觀光署參山國家風景區管理處長 曹忠猷：「這個台東7號，我們在母親節左右會滿開，全部大概有半公頃，有超過3萬株的金針花滿開。」

參山處也請來台灣觀光大使喔熊組長及參山寶寶，力邀大家來看金針花，這裡的金針花不僅可以觀賞，還可以炸來吃。

地主 黃瑨基：「我們這裡跟其他地方，最大不一樣就是我們是採謝掉的金針花來料理。」

遊客：「QQ的，然後有點綿綿的很香。」

遊客：「不甜，不甜這樣應該是很好。」

參山處表示，這裡是台灣西部最早開的金針花，花期有開2次的特性，預計可以一路開花到6月底！

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導