中國餐飲業掀倒閉潮 「餐飲收屍人」生意火爆

【新唐人亞太台 2024 年 05 月 08 日訊】中國餐飲業掀起倒閉潮，去年一年有上百萬家餐飲店倒閉，而回收餐飲二手設備的所謂「餐飲收屍人」卻生意火爆，引發關注。

據企查查數據顯示，2023年，中國餐飲企業注吊銷數量超過126.5萬家，是2022年的2倍多；而今年一季度，中國已有近46萬家餐飲店倒閉，較去年同期的14萬家增加了近3.2倍。

在中國社群媒體上，許多餐飲店開業3個月就倒閉的例子比比皆是。

串串店老闆：「這是我花了100多萬開的串串店，可惜三個月不到它就要關門了。」

「詩三娘」家常菜館老闆娘：「這就是我們三個月虧了50萬的店，今天正式宣布倒閉了，不做了。」

米線店老闆：「這個米線店開了不到半年就倒閉了，真的很心疼，我門對面有個麻辣燙也倒閉了。」

在餐飲業倒閉潮中，興起了一個新行業——「餐飲收屍人」，專門回收餐飲業二手設備，維修後出售，賺差價。

二手設備回收商「狗哥」：「我們在19年的時候，我們當時的連鎖的回收占比並不多，僅僅占了我們回收的10%，到今年，就是我們餐飲連鎖的倒閉率，在我們公司回收來看，我們回收的比例占到了60%。」

易法通聯席創始人 葉曉青：「今年做餐飲，只有一種人能賺錢，就是收購餐飲二手設備的。幾萬家加盟店，只有幾百家賺錢了吧。那剩下的這麼多呢？很大的（二手回收）市場啊。」

資深時事評論員李林一認為，因為消費降級餐飲業大量倒閉。

資深時事評論員 李林一：「經濟下行必然導致的一個事情，就是消費降級，還有另外一個原因，那就是疫情，它使得很多的中國人死亡，當然中共那邊肯定是在隱瞞這方面的數據。那麼從樓市來說其實也是一個道理，就是人減少了很多。那麼你這個房子賣給誰？你外面開的店家誰來吃飯？」

新唐人電視台記者 王嬿喬 採訪報導