屏東好客米食節登場 百人包粽體驗在地飲食文化

【新唐人亞太台 2024 年 06 月 04 日訊】歡迎回來，「2024屏東好客米食節」，上週六在屏東佳冬舉行，現場除了有「百人包粽」趣味體驗外，還邀請不同族群參與，讓民眾也能品嚐10種不同風味的特色好粽，透過鏡頭來看看。

將炒好的米飯與豬肉花生內餡，一杓一杓放入月桃葉內，盛滿後，再用力一折，最後用繩子綁住，就是好吃的粽子，現場近百人，體驗包粽樂趣，看似簡單幾分鐘就能完成的粽子，但要包好不漏餡可不容易。

民眾：「當然很困難，奧妙的那個幾何，學不會，很有趣 ，你要平衡，不然就會漏米出來。」

國外民眾：「一起來這裡，感受一下台灣的文化，做那個粽子，放很多食物，覺得非常好吃，非常非常的好吃。」

現場還有異國風味粽，如泰國紫心地瓜粽、只用米包的印尼粽、還有綠豆搭豬肉、以及包芭蕉鹹甜的越南粽，10種不同風味粽子組合，讓現現場民眾品嚐到多元的飲食文化。

印尼粽業者 馬月娥：「印尼粽不一樣，就是我們就是用椰子葉包的職業包的時候，要煮煮比較久，要煮４個小時。」

民眾：「香茅味跟椰奶味會比較濃一點，然後就是有點像我們台灣的湯泡飯。」

越南粽業者 蘇玉英：「其實粽子每一個國家都有，可是可能它粽子的文化不一樣，然後它包的食材也不一樣而已，就是藉由這個活動，要推廣就是多元文化這一塊。」

屏東縣客家事務處表示，活動除了有限量套餐於現場販售外，兩天皆有每日限量1,000份的免費試吃活動，並邀請民眾參與投票，選出本屆米食節人氣好粽。

新唐人亞太電視 李金菊 台灣屏東報導