端午「立西瓜」 佳冬嫁接苗體驗 延續地方產業

【新唐人亞太台 2024 年 06 月 11 日訊】歡迎回來，端午節這天不只立蛋，屏東縣佳冬鄉，還在大中午「立西瓜」。由於全台有8成的西瓜苗，都是從佳冬鄉一個小村莊產出，佳冬農會在6年前結合鄉內西瓜產業，在端午節正午舉辦「立西瓜」活動，因疫情停辦4年後，今年正式封街復辦。

800多顆的西瓜，矗立在街頭，十分壯觀吸晴，這裡是屏東縣佳冬鄉石光見庄，雖然不是西瓜產地，但全台八成瓜苗都從這裡產出，為了推西瓜相關產業，特別在端午節當天封街「立西瓜」。

民眾：「很好玩，可以拿西瓜回去，交200塊，還有園遊券，還可以把西瓜搬回去。」

現場還有西瓜苗嫁接體驗活動，嫁接是當地重要的傳統產業，將南瓜苗的兩片葉子，中間發的一個芽拔掉後，改接為西瓜的芽，就嫁接成功，雖然不是很費時的技術，但要成功，切苗角度可是關鍵。

西瓜苗嫁接業者：「西瓜嫁接，是為了克服連作障礙，因為沒有嫁接的西瓜，第一年種，第二年種，第三年種之後就長不出來了，經過嫁接之後，他可以每一年都種。」

民眾：「讓大家知道，吃佳冬的西瓜，嫁接很厲害，大家踴躍來參加這個立西瓜。」

曾經是佳冬鄉重要的嫁接瓜苗產業，如今隨著人口外流，嫁接場也逐漸沒落，希望透過立西瓜活動，讓更多人學習認識，也讓這項傳統產業延續。

新唐人亞太電視 李金菊 台灣屏東報導