兒童廚藝交流賽 國小生用歐姆蛋料理會友

【新唐人亞太台 2024 年 06 月 20 日訊】彰化有兒少健康協會，結合弱勢家庭子女課後照顧據點，教他們認識營養知識與烹飪技巧，19、20日在埔鹽順澤宮舉辦廚藝比賽，一起去看看。

有的打蛋有的切菜，5、6個人一組，3組人馬要在時間內，煮好一道菜跟水果拼盤，這道菜是早餐常見的歐姆蛋，小學生們熟練的技巧，可看出他們三個月來的學習成果。

參賽學生：「（歐姆蛋）要等一下，然後要燜一下，就有點久，然後又怕沒有煮熟，然後又很怕燒焦。」

參賽學生：「有些很難切，就像紅蘿蔔一樣。」

參賽學生：「嘗試煮菜，然後以後自己在家裡可以做。」

從呼口號開始算分數，不管是烹飪技巧到擺盤，還是過程中講究團隊合作，到最後送到評審桌上後之後，還要會說一口好菜。

參賽學生：「無敵健康蔬果菜，紅花配綠（龜）。」

兒少健康協會秘書長 陳奕曄：「一道菜叫蔬菜歐姆蛋，可以提升他們的蔬菜攝取量，那第二道就是創意水果拼盤，是他們自己選擇的水果。」

獎品有西瓜，最佳人氣獎則送鳳梨，這場料理比賽，讓這些學生學會烹飪後，在家也可以自己料理自己想吃的美食。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導