水試所培育「月子魚」幼苗 首批流放海中增種源

【新唐人亞太台 2024 年 07 月 05 日訊】俗稱「黑加網」魚的黑?，肉質鮮美，是產婦坐月子首選，近年卻因為環境變遷加上捕撈，讓這種東港月子魚產量銳減，農業部水試所在兩年前成功培育出魚幼苗，現在已經達到穩定畜養的技術，東港水試所也把這些超過10公分以上的幼魚，進行放流，增加海中種源，是世界首批。

一尾尾銀白小魚，在水中優游，這是俗稱黑?的「黑加網魚」，因為肉質鮮?滋補美味，是產婦坐月子首選，外號叫月子魚。

魚販：「長輩都喜歡買這個，如果要買去送人，都會買黑加網去送人，說這個比較補。」

魚販：「我們月子吃這個最好，這是現撈的。」

黑?，俗稱「黑口」、「黑加網」，屬石首魚科，棲息水深位於140-200公尺，是台灣附近海域常見魚種，並列台灣十大好魚之一，更因為肉質鮮美，而有東港人月子魚的美名。如今卻因為捕撈加上氣候變遷，產量銳減，讓「黑加網」的價格，每公斤飆漲到近千元。

農業部水試所研究人員 李彥宏：「沿海黑?的量逐年降低，目前每年漁業撈捕量，已經差不多萎縮到五百公噸。」

東港月子魚，好吃卻不好養，因為量少價高，水試所投入研究，在111年成功培育出魚幼苗，成為全球首例，經過兩年努力，已經能夠穩定畜養，現在將把300尾長到10公分以上的幼魚，進行放流，增加海中種源，也是世界首批。

農業部水試所研究人員 陳陽德：「魚試所今年做的一批的魚苗，現在大概5到10公分左右，這些魚苗要拿到鎮海公園那邊放養。」

農業部水試所研究人員 李彥宏：「就台灣我們第一次開發出來，是全世界第一個開發出來，那以後我們的目標，就當然能夠做完全養殖。」

希望透過技術，增加東港月子魚的數量，減緩漁撈壓力，也展現台灣的養殖技術。

新唐人亞太電視 綜合報導