阿緯新餐飲品牌王子站台 集團店數明年破35家

【新唐人亞太台 2024 年 07 月 29 日訊】不少藝人斜槓經營餐飲業，前棒棒堂成員阿緯劉峻緯，投入餐飲業近十年，旗下自創品牌湘菜餐廳今天（29日）開幕，邀好友王子邱勝翊站台。目標集團店數明年突破35家、每年都有至少10%的成長。

嚴選A5和牛的爆炒鮮牛肉，18秒立刻端上桌。餐飲集團老闆、前棒棒堂成員阿緯劉峻緯，旗下新品牌湘菜餐廳開幕，邀好友王子邱勝翊站台。鎖定愛吃辣的年輕族群，首家店面進駐台北精品百貨。

餐飲集團董事總經理 劉峻緯：「以我們現在目前的規劃，一年大概是兩到三間慢慢的發展，今年是我們大概下半年，我們下半年大概還有兩家店要開，今年整個集團剛好到25家的門市，希望明年可以突破35左右的這樣一個標準。」

劉峻緯進軍餐飲業近十年，旗下港式和中式品牌，去年全台超過20家門市，突破10億元大關，擠進台灣10億餐飲集團排名。今年新品牌開出，獲利有望成長。

餐飲集團董事總經理 劉峻緯：「因為現在餐飲業人也不好找，我們發展也沒有求一瞬間要發展得很快，但我們希望就是穩定腳步，每一年有10%到20%之間的成長是我們的目標。」

藝人斜槓經營餐飲有成，包括歌手林俊傑的咖啡廳，2017年插旗台灣；主持人Sandy吳姍儒主打網紅風的咖啡廳；美籍韓裔歌手李玖哲也投入韓式料理餐廳；藝人藍心湄1991年投資的川菜餐廳，也以新品牌與消費者見面。

藝人 邱勝翊：「偶爾會跟阿緯交流一下，關於生意的事情。（他現在店商的），對，然後不一樣的看有沒有辦法，之後有機會異業結合，比如說他們出了生鮮包，可以在我的店商上面販售，我覺得不同領域，就像我們出道這麼多年，在不同領域吸收不同養分，然後不管是聚餐或是合體之後，互相分享其實是滿好的一件事情。」

隨著男團Energy回歸樂壇，站上小巨蛋開演唱會，外界也好奇，棒棒堂是否也有望回歸。

餐飲集團董事總經理 劉峻緯：「那我們當然有希望有一天，我們棒棒堂也有機會，可以在舞台上表演給大家，但六個人需要磨合一下，對吧王子。」

藝人 邱勝翊：「對，時間或者是我們希望呈現（王子那個費用的部分），希望呈現最好的一面，就是希望所有都規劃好，再跟大家分享。」

對於棒棒堂合體，王子和阿緯話沒有說死，透露成員私下常常聚餐見面，粉絲也期盼，六人同台能夠實現。

新唐人亞太電視 曾奕豪 李晶晶 台灣台北報導