颱風後香菜飆漲3倍 麵線攤買不到改用芹菜
【新唐人亞太台 2024 年 07 月 31 日訊】歡迎回來,凱米颱風造成南部大雨,讓不少蔬菜泡水後價格飆漲。日前批發價飆漲到一公斤1300元的香菜,雖然漲幅趨緩,但一公斤仍突破千元,因此有麵線業者,改用芹菜代替,而南部農地未來兩週將復耕,菜量恐大幅縮減,菜販都擔心會沒菜可賣。
麵線攤業者:「(那你最近會少放一點嗎?)會啊,因為沒有香菜啊。」
把一大勺熱騰騰麵線舀進碗裡,擺上大顆肥美蚵仔,再放上香菜,就有民眾發現,最近香菜好像給的比之前少。
麵線攤業者:「這次更離譜,你拿到的那一塊大概就要150,我覺得這一杓下去,(一碗成本)至少都多10塊以上,客人都很理解。」
香菜飆漲,一碗麵線成本就要多10元,這兩天香菜批發價飆上1公斤1300元,週二漲幅減緩,但1公斤還是要700塊。和凱米颱風來之前相比飆漲3倍,另一家麵線業者坦言,直接用芹菜替代。
麵線攤業者:「沒辦法,香菜更貴啊,會先囤一個禮拜的量吧。」
麵線攤業者:「(芹菜一把)本來是30塊,現在55塊,(香菜)買不到咧。」
不只香菜漲,芹菜原本1斤50塊,現在1斤140,飆漲將近3倍,九層塔1斤60元漲到130,大陸妹、地瓜葉原本40元-50元,現在都飆破百元,漲超過兩倍,市場菜販和餐飲業者心都在淌血。
餐飲業者 VS. 菜販:「少一點,一半就好,這樣還要一半,一半都秤不起來。」
都已經對半再對半,餐飲業者還是捨不得買,而且南部農地未來兩週將復耕,菜量可能大幅縮減,攤販也早有心理準備。
餐飲業者:「有,壓力很大。」
菜販 黃小姐:「沒有菜賣,那大家,我這樣子幫客人省成本,可是送去還要被客人退回來說太貴了,沒辦法用,(老闆娘會不會覺得有點心痛)怎麼有點,每一刻心都在痛。」
拿出從批發市場買來的菜,老闆娘坦言堅持買漂亮的客人嫌太貴,買凍傷、有水痕的賣相不佳也滯銷,正值颱風旺季,民眾和菜販心情都不美麗。
新唐人亞太電視 綜合報導
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