颱風後香菜飆漲3倍 麵線攤買不到改用芹菜

【新唐人亞太台 2024 年 07 月 31 日訊】歡迎回來，凱米颱風造成南部大雨，讓不少蔬菜泡水後價格飆漲。日前批發價飆漲到一公斤1300元的香菜，雖然漲幅趨緩，但一公斤仍突破千元，因此有麵線業者，改用芹菜代替，而南部農地未來兩週將復耕，菜量恐大幅縮減，菜販都擔心會沒菜可賣。

麵線攤業者：「（那你最近會少放一點嗎？）會啊，因為沒有香菜啊。」

把一大勺熱騰騰麵線舀進碗裡，擺上大顆肥美蚵仔，再放上香菜，就有民眾發現，最近香菜好像給的比之前少。

麵線攤業者：「這次更離譜，你拿到的那一塊大概就要150，我覺得這一杓下去，（一碗成本）至少都多10塊以上，客人都很理解。」

香菜飆漲，一碗麵線成本就要多10元，這兩天香菜批發價飆上1公斤1300元，週二漲幅減緩，但1公斤還是要700塊。和凱米颱風來之前相比飆漲3倍，另一家麵線業者坦言，直接用芹菜替代。

麵線攤業者：「沒辦法，香菜更貴啊，會先囤一個禮拜的量吧。」

麵線攤業者：「（芹菜一把）本來是30塊，現在55塊，（香菜）買不到咧。」

不只香菜漲，芹菜原本1斤50塊，現在1斤140，飆漲將近3倍，九層塔1斤60元漲到130，大陸妹、地瓜葉原本40元-50元，現在都飆破百元，漲超過兩倍，市場菜販和餐飲業者心都在淌血。

餐飲業者 VS. 菜販：「少一點，一半就好，這樣還要一半，一半都秤不起來。」

都已經對半再對半，餐飲業者還是捨不得買，而且南部農地未來兩週將復耕，菜量可能大幅縮減，攤販也早有心理準備。

餐飲業者：「有，壓力很大。」

菜販 黃小姐：「沒有菜賣，那大家，我這樣子幫客人省成本，可是送去還要被客人退回來說太貴了，沒辦法用，（老闆娘會不會覺得有點心痛）怎麼有點，每一刻心都在痛。」

拿出從批發市場買來的菜，老闆娘坦言堅持買漂亮的客人嫌太貴，買凍傷、有水痕的賣相不佳也滯銷，正值颱風旺季，民眾和菜販心情都不美麗。

新唐人亞太電視 綜合報導