新興作物黃金山竹 嬌小可愛酸甜滋味正嚐鮮

【新唐人亞太台 2024 年 08 月 07 日訊】再來看到，台灣是水果王國，市場上也有許多新興水果，有位屏東果農，平時樂於研究新興水果，他種的黃金山竹，結實纍纍，現在正是採收期，透過鏡頭來看看。

一顆顆小巧可愛的黃金山竹，採收時，小心翼翼平放在竹籃上，一顆重量大約只有50公克左右，一斤卻要價約200多塊，金黃色的果皮，剝開後果肉呈雪白，滋味如何呢?

民眾：「吃起來那個果肉很綿細，味道酸酸甜甜，甜大於酸，很好吃。」

黃金山竹，屬藤黃科果樹，原產地來自南美洲玻利維亞，從幼苖種起到開花就得等六年，一棵果樹，就可以生出二千多粒的果實，而且是一種既耐水又耐旱，病蟲多害少，生命力強韌的作物。

果農 龔泰安：「黃金山竹比較特殊，它是要黃色再等一段時間，大概是兩三個禮拜，等到它整個都變成橘黃色才算真正完全成熟，這個時候它的果酸才會退，才會變得酸甜酸甜的水果。」

果農龔泰安表示，當初要種黃金山竹，除了是要市場區隔外，最主要是看上它討喜的顏色與外型，非常適合送禮，具有經濟價值，這也是他十幾年前，開始種植的動力。

果農 龔泰安：「一斤是賣到180到200塊，甚至如果有辦法把它保鮮，就像柑橘類，在年節過年的時候來釋出，這價錢，來作送禮的禮品應該是不錯。」

雖然新興水果，在台灣還是有著亮眼的售價表現，但龔泰安也表示，黃金山竹，目前通路大都在網路上，有興趣栽種的農友，還是要先考量找出自己的通路，再來決定是否種植。

新唐人亞太電視 李金菊 台灣屏東報導