夢想青農孵化行動 助屏東青農創新力量邁向國際

【新唐人亞太台 2024 年 08 月 09 日訊】歡迎回來，屏東縣政府與國際釀酒大廠，攜手推動「夢想青農孵化行動」，今年共有12位青農獲得圓夢獎金，屏東縣長周春米也化身為一日店長，幫忙推廣入選的創意農特產。

主持人：「第三樣是我們的大豆酥，縣長也可以幫我們試吃看看。」

屏東縣長周春米化身為一日店長，幫忙推廣「酒菜盒子」，裡面都是這次入選青農的優質農特產品，包含洋蔥脆片、大豆酥、蝦酥、巧克力，以及經典啤酒。

國際釀酒大廠總監 郭琬蘋：「對我們來說，能夠幫助屏東的青農，帶到另外一個更高的層次，然後一起來研發出非常有創意的產品，對我們來說也是非常重要的。」

今年共有12位青農獲得入選，有人為了照顧家人而放棄百萬年薪回鄉創業，成為六級醬油產業的釀造廠；也有人透過加工技術，推出延續產品價值與延長保存期限的洋蔥脆片；還有推行食農教育，倡導環保生產理念的可可豆等等，得獎的青農們不僅展現出非凡的軟實力，也為傳統農業注入創新的精神。

屏東青農：「看到今年的主題是酒菜盒子，那我剛好有就是想要拿我的洋蔥，去加工成脆片，這部分業績可以再更好一點。」

屏東青農：「那青木瓜，因為我們要解決剩產的問題，就是還有B品的問題，所以我們把這些東西把它做再加工，然後進而增加它的經濟價值。」

屏東青農：「報這個活動，我覺得滿不錯的，是可以讓更多人看到屏東可可，它的多元發展型跟它的風味的特色。」

屏東農業處處長 鄭永裕：「包含他們整個的這個餐飲系統，他們這個酒店系統，都可以跟他們來做一個更深入的一個合作，讓他們這些青農在行銷上面，有更多元，然後更豐富的那個行銷通路。」

國際釀酒大廠總監郭琬蘋表示，這次合作不僅力挺屏東青農、支持走向國際化，也為屏東注入新的產業活力。

新唐人亞太電視 李金菊 台灣屏東報導