颱風侵襲+中元普度 豬肉飆漲恐中秋後才回穩
【新唐人亞太台 2024 年 08 月 15 日訊】天氣炎熱,加上上個月凱米颱風襲台,造成豬隻受損、育成率低,豬隻拍賣價格一度飆破每公斤100元,創下今年最高價。由於最近中元普度,豬肉需求量大增,豬價可能會維持在每公斤百元內,預估要等到中秋節過後,才有機會回穩!
香噴噴的滷肉飯、油油亮亮的爌肉飯,是許多老饕喜愛的經典台灣小吃,不過,最近業者採買豬肉,貴得很有感,平均一碗,成本就要多兩塊錢。
爌肉飯業者:「7月份就是開始漲,(中間有跌過嗎)沒有,成本就是多兩塊,(你們有打算要漲價)目前是沒有,因為如果漲價的話,客人就是比較不會買。」
來到豬肉攤,老闆也是感歎最近生意不太好做,豬價飆漲太多,也會影響顧客購買意願。
豬肉攤業者:「客人來說現在豬肉這麼貴,我說不是豬肉貴是豬貴,豬貴就(豬肉)沒辦法便宜。」
民眾:「現在要100多塊了,(100多塊了)120元、130元,因為每一家的豬肉攤不一樣,大概都落在130元左右,其實也還好,反正就是想吃,想吃就是買啊,就青菜比較貴,因為它那個起伏太大了。」
不過也有民眾覺得,相比青菜類,豬肉漲幅算小的了,還算吃得消。之前凱米颱風,不少養豬場淹水,市場上豬肉供不應求,加上天氣太熱豬不好養,碰到中元普度,需求量又大增,就算雲林縣是養豬大縣,價格已經比全國平均低,但拍賣行情也飆到一公斤快100元。
雲林縣肉品市場業務課長 曾俊賢:「去年同期來講應該是差不多94元、95元,今年的中秋節這個時段,目前在97元、98元左右。」
肉品市場研判,接下來中秋烤肉也是旺季,可能要等到中秋節過後,天氣轉涼,豬隻供應比較充足,價格才會恢復平穩。這陣子想吃豬肉,可能得多掏一點錢了!
新唐人亞太電視 綜合報導
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