彰化市辦咖啡嘉年華 70歲老建築變咖啡廳

【新唐人亞太台 2024 年 08 月 27 日訊】台灣人愛喝咖啡，近幾年來彰化市區有近20家人氣咖啡店進駐，彰化市公所周末連2天(24日、25日)，舉辦咖啡嘉年華活動，讓彰化公所這個70歲老建築，也年輕起來，飄散咖啡香。

咖啡業者：「用大小水流，去增加它的口感。」

一邊沖泡咖啡，一邊講解咖啡沖泡手法，彰化市公所邀集近20家人氣咖啡，在市公所前廣場及週遭擺攤，讓客親近咖啡，70歲老建築秒變咖啡廳，感受浪漫氛圍。

民眾 蘇小姐：「跳脫以前那種比較傳統的那種活動方式，我覺得滿特別的，而且就是滿舒服的方式，去有很好的體驗這樣子。」

彰化市長 林世賢：「我們利用咖啡，來行銷這個城市的古典、古蹟，文化的軌跡。」

音樂結合咖啡，每個攤位各有特色，像是這個加了蜂蜜的咖啡，風味獨特，而除了咖啡，咖啡渣也拿來製成各種民生用品，像是蚊香、手工皂以及燃料棒，透過業者們的解說，拉近人與咖啡的距離。

咖啡業者 王柔鈞：「可以讓大家，喝到咖啡的時候可以慢活，就是可以讓大家，不一定每天這樣子，快生活，也可以邊喝咖啡，可以步調慢下來這樣子。」

生態農場負責人 陳世雄：「一方面也是共襄盛舉，一方面就是，台灣的農民確實是需要，得到更多的照顧。」

咖啡業者 謝懷德：「我們的店裡有些都在巷子，很難讓人家發現，那因為走出來之後，就更多人會來這邊消費，然後知道咖啡的，烘豆到煮的過程。」

彰化市長林世賢表示，市公所前棟辦公廳舍屋齡剛屆滿七十年，期待藉由咖啡嘉年華活動，行銷城市的歷史文化，提升廣場空間使用率。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導