彰化市辦咖啡嘉年華 70歲老建築變咖啡廳

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    【新唐人亞太台 2024 年 08 月 27 日訊】台灣人愛喝咖啡,近幾年來彰化市區有近20家人氣咖啡店進駐,彰化市公所周末連2天(24日、25日),舉辦咖啡嘉年華活動,讓彰化公所這個70歲老建築,也年輕起來,飄散咖啡香。

    咖啡業者:「用大小水流,去增加它的口感。」

    一邊沖泡咖啡,一邊講解咖啡沖泡手法,彰化市公所邀集近20家人氣咖啡,在市公所前廣場及週遭擺攤,讓客親近咖啡,70歲老建築秒變咖啡廳,感受浪漫氛圍。

    民眾 蘇小姐:「跳脫以前那種比較傳統的那種活動方式,我覺得滿特別的,而且就是滿舒服的方式,去有很好的體驗這樣子。」

    彰化市長 林世賢:「我們利用咖啡,來行銷這個城市的古典、古蹟,文化的軌跡。」

    音樂結合咖啡,每個攤位各有特色,像是這個加了蜂蜜的咖啡,風味獨特,而除了咖啡,咖啡渣也拿來製成各種民生用品,像是蚊香、手工皂以及燃料棒,透過業者們的解說,拉近人與咖啡的距離。

    咖啡業者 王柔鈞:「可以讓大家,喝到咖啡的時候可以慢活,就是可以讓大家,不一定每天這樣子,快生活,也可以邊喝咖啡,可以步調慢下來這樣子。」

    生態農場負責人 陳世雄:「一方面也是共襄盛舉,一方面就是,台灣的農民確實是需要,得到更多的照顧。」

    咖啡業者 謝懷德:「我們的店裡有些都在巷子,很難讓人家發現,那因為走出來之後,就更多人會來這邊消費,然後知道咖啡的,烘豆到煮的過程。」

    彰化市長林世賢表示,市公所前棟辦公廳舍屋齡剛屆滿七十年,期待藉由咖啡嘉年華活動,行銷城市的歷史文化,提升廣場空間使用率。

    新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導

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