關鍵字:橙汁子排
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【中式料理】幸福雞肉捲佐果香時蔬/橙汁子排│廚娘香Q秀(520)
2019-03-15 18:00:00幸福雞肉捲佐果香時蔬,採用國產放山雞腿肉質Q彈,常常擔任美食裁判的葉步欽老師表示雞腿排去骨,用刀子尾端剁筋,再以當季蔬果為食材,結合家鄉滋味的客家福菜、梅子酒醃拌入味雞肉,食用冷、熱皆宜,香嫩多汁的雞肉捲佐上濃郁的果香時蔬,實在令人大滿足!以簡單蒸煮烹調技法的橙汁子排,要使用約120-130°C的油溫,3-5分鐘將排骨炸酥。
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幸福雞肉捲佐果香時蔬/橙汁子排~酸甜滋味上桌 令人滿足│廚娘香Q秀(520)預告
2019-03-08 18:00:00喜歡雞肉捲佐果香時蔬以及橙汁子排嗎?愛做菜的朋友們,跟著FDA優良廚師葉步欽的作法,就能做出色香味俱全又符合現代人低油、鹽養生新概念的幸福雞肉捲佐果香時蔬/橙汁子排。
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京都子排&橙汁子排(127)廚娘香Q秀
2012-04-07 19:09:19用豬肉中最軟嫩、最沒有油脂的部位,傳統市場俗稱老鼠肉做今天的這道料理。
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